Het sap van de druiven ( druivenmost ), dat bij het persen uit de druiven vrijkomt, wordt door de splitsing van de suiker in alcohol en koolzuur omgezet, eerst in de troebele remmer en vervolgens in de lichtere Federweisser . Dit proces wordt fermentatie genoemd. Het heeft zijn "wilde" (juveniele-stormachtige) deel, dat 8 dagen duurt, en zijn "rustige" deel, dat ongeveer 3 weken duurt. Gedurende deze tijd ruik je de jonge wijn in de wijndorpen en hoor je het "borrelen" in de kelder.

Toon op kaart

Contactgegevens:

Rheinhessenwein e.V.

Otto-Lilienthal-Straße 4

55232 Alzey

Tel: (0049) 6731 951074 0
E-Mail: info@rheinhessenwein.de

Contactgegevens:

Rheinhessenwein e.V.

Otto-Lilienthal-Straße 4

55232 Alzey

Tel: (0049) 6731 951074 0
E-Mail: info@rheinhessenwein.de

Rheinhessen biedt nog veel meer

Evenementen & Wijnfestivals

terug

Evenementen & Wijnfestivals




Forfaitaire & dagelijkse programma?s

terug

Forfaitaire & dagelijkse programma?s



Accommodaties & Hotels

terug

Accommodaties & Hotels



Wijnbouwers & Wineries

terug

Wijnbouwers & Wineries




Onze Service Contact:

Heeft u hulp nodig bij een boeking? Wij helpen u graag!

(0049) 6136 9239822Ma-Do:08:30-16:30Vr:08:30-15:00Of gewoon per e-mailservice@rheinhessen.info