Poppenschenke - De Rheinhessische Weinschenke sinds 1892

De Poppenschenke als typisch Rheinhessen wijnbedrijf bestaat in deze vorm sinds 1892. Oorspronkelijk gebouwd als molen, is het de afgelopen eeuwen aan constante veranderingen onderhevig geweest (molen -> landbouw
-> ijsproductie -> visteelt -> wijnbouw -> gastronomie). Deze geschiedenis en de regionale identiteit moeten zichtbaar en tastbaar worden gemaakt en de Poppenschenke moet toekomstbestendig worden ingericht. Het doel is om de landbouw en haar producten tastbaarder te maken voor bezoekers.

De Weinwirtschaft ligt aan het populaire Rijn-Hessische themafietspad Selztalradweg en is gemakkelijk te bereiken met het openbaar vervoer. De aangrenzende vijvers en de ijskelder zijn natuurlijke en culturele monumenten. De geplande maatregelen en een aansprekend en eigentijds ontwerp zouden deze bijzondere eigenschappen beter moeten laten zien. Verschillende toeristische aanbiedingen, zoals alpacawandelingen of rondleidingen in de historische ijskelder, zijn gepland om de kwaliteit van de ervaring te verhogen. De nieuw ontworpen binnentuin wordt geopend naar de tuin en de vijver, waar men vervolgens kan vertoeven met picknickmanden (gevuld met streekgerechten en dranken). De keuken van de Poppenschenke wordt omgebouwd tot een professionele gastro-keuken, die ook gebruikt zal worden voor onze eigen worstproductie.

In een volgende stap wordt een boerderijwinkel gebouwd, waarin eigen producten (wijn, worst, wol, wild, fruit) en andere streekproducten (bijv. Eieren, groenten) te koop worden aangeboden in samenwerking met duurzame bedrijven.

Daarnaast wordt er rondom de. Een ruime fietsenstalling gebouwd
Om fietsers betere en veiligere parkeervoorzieningen te bieden en de
mogelijkheid om het nog aantrekkelijker te maken voor de lokale bevolking en dagjesmensen.

Voor alle renovatiemaatregelen hebben regionale typische maatregelen de voorkeur
Gebruikte bouwmaterialen.

Inhoud en doelen:

• Verbetering van het concurrentievermogen door herschikking
• Nieuw gastronomisch aanbod met regionale producten
• Toeristische aanbiedingen zoals alpacawandelingen, rondleidingen
• in de historische wijnkelder
• Versnaperingen voor wandelaars en fietsers
• Verkoop van regionale producten

Weitere Bilder anzeigenWeniger Bilder anzeigen