De Saalwächter Winery hoort bij Ingelheim, net als het keizerlijk paleis en de Pinot Noir. Al in 1853 legde Paul Christian Saalwächter als burgemeester de basis voor het huidige wijnhuis. Zowel toen als nu zijn wij bijzonder enthousiast over de bourgognewijnen uit de kalkrijke gebieden van Ingelheim en over onze tegenhanger van de leisteenhellingen in Assmannshausen.
Wijnproeverijen zijn mogelijk voor maximaal 10 personen.
Onderscheidingen/Lidmaatschappen:
Vinum
Ontdekking van het jaar 2020
