Alle vinotheken met keurmerk

De Biegler & Brand wijnmakerij is ontstaan uit de fusie van twee traditionele wijnhuizen. Andreas Biegler en Petra Brand bewerken 46 hectare wijngaarden met veel ervaring en passie voor goede wijn. Hun doel is om authentieke wijnen te produceren "die de diversiteit van onze bodems weerspiegelen". Op de Rotliegend, Riesling en Bourgogne vinden de wijnstokken de beste voorwaarden voor terroir-geïnduceerde wijnen. Op kalksteen-, klei- en lössgronden gedijen klassiekers als Silvaner of Blauer Portugieser en nieuwe rassen als...

Sinds enkele jaren legt het wijnhotel Kaisergarten van de wijnbouwersfamilie Biegler-Brand de lat hoog voor gastheren op het gebied van design, functionaliteit en kwaliteit. Hier draait alles om een aangenaam verblijf, een succesvolle conferentie. En omdat wijn deel uitmaakt van de levenshouding, heeft de goed gevulde wijnwinkel vanaf het begin zijn plaats gehad in het hotel. Dankzij de aantrekkelijke sfeer en de mooie selectie van niet alleen wijnen, maar ook fijne, deels zelfgemaakte specialiteiten, zoals fijne chocolaatjes en heerlijke...

Bijna 100 jaar lang was de Alzey-wijngaard een van de weinige Duitse wijnmakerijen onder gemeentelijk beheer. In 2012 besloot de stad Alzey het wijnhuis te verpachten aan de wijnbouwersgezinnen Metzler en Becker uit Gau-Heppenheim. Hun speciale zorg is niet alleen om goede wijn te maken die past bij Alzey, maar ook om de stadswijngaard te vullen met leven. De unieke setting van het traditionele gebouw nodigt uit tot feestvieren en beleven. Met steeds nieuwe evenementen is de wijnmakerij een populaire ontmoetingsplaats geworden voor alle...

Er zitten positieve krachten in een goede, eerlijke wijn. Dit basisidee heeft de familie Hemmes al generaties lang geïnspireerd in hun werk in de wijnbouw en de kelder. Het doel is om het natuurlijke potentieel van de beste locaties op een duurzame manier te benutten en zo "een stukje huis tastbaar te maken". Dit lukt: Het Hemmes-wijnhuis verzamelt virtueel prijzen uit de professionele wereld: bekende wijnmagazines en de twee belangrijkste Duitse wijngidsen Gault Millau en Eichelmann ontdekken regelmatig heerlijke en expressieve wijnen...

Rheinhessen-AUSGEZEICHNET-Vinothek betekent voor ons een uitdaging die we graag voor u aangaan. Voor uw groep van 6 tot 12 personen bieden wij individuele monsters met rustieke vespers aan. Voor uw spontane bezoek zijn uiteraard alle wijnen beschikbaar om te proeven. Een individuele proeverij omvat natuurlijk ook unieke wijnen, die we met hart en ziel telen op negen hectare wijngaarden in en rond de kleine "Engelstadt". Drie sterren bij de internationale Wine Challenge in Wenen (AWC) en de 41e plaats in de huidige Top 100 Ranking van de...

Oude bodems, duurzame wijnbouw en zorgvuldig werk - zo ontstaat wijn die tot het hart gaat. In de wijnbouw heeft de tijd een andere dimensie: de Ensheimer Kachelberg is ongeveer 280 miljoen jaar geleden ontstaan door de ineenstorting van de Rijngraben. Het is een klassieke zuidgerichte helling die voornamelijk bestaat uit kalkmergel en een kale rotsformatie. De kenmerken van deze oude rots zijn terug te vinden in de smaak van vele wijnen van Leo Lahm. Traditie behouden, waarden behouden en toch openstaan voor het nieuwe - dat is het...

Kwaliteit is de filosofie van de Pauser-familie - dat klinkt even eenvoudig als overtuigend. Heel belangrijk: de zorgvuldige omgang met kwaliteit is de filosofie van de Pauser-familie - dat klinkt even eenvoudig als overtuigend. Heel belangrijk: de zorgvuldige behandeling van de natuur. Immers, het familiebedrijf verbouwt vandaag de dag meer dan 30 hectare aan wijngaarden. Friedrich Pauser en dochter Eva zijn verantwoordelijk voor de wijn. Hoge mineraliteit, frisheid, fruit en een elegante stijl zijn hun handelsmerk geworden. Staal, glas,...

Van de wijnstok tot de fles: dat betekent kwaliteit zonder compromissen, bij elke productiestap. De familie Stütz teelt 30 hectare aan wijngaarden op het landgoed Dohlmühle in het romantische Wiesbachtal. Raszuiverheid en ecologische landbouwmethoden spelen een belangrijke rol in de teelt en ontwikkeling van de wijnen. Jarenlange kennis en de lange ervaring van de wijnbouwer en keldermeester zorgen ervoor dat natuurlijke teelt, beproefde methoden en de modernste keldermethode harmonieus worden gecombineerd. De vinotheek met zijn...