Biebelnheim, Pilgerstein, goddelijk goede rode wijn
De enige wijngaard "Biebelnheimer Pilgerstein" omarmt het dorp van drie kanten. De naam klinkt zo christelijk als hij bedoeld is: in de Middeleeuwen was in Biebelnheim een pelgrimshospitaal gevestigd, en de Jakobsweg slingert zich nog steeds door de wijngaarden tot aan de naburige Petersberg, op de top waarvan een middeleeuwse crypte stond. De plaats werd voor het eerst genoemd in een document uit 1555 en het woord "steen" duidt op een rustplaats voor pelgrims. Vooral Bourgondische wijnstokken gedijen goed op de kalksteenrijke bodem, die de wijnen hun unieke mineraliteit geeft. Bovendien hebben de plaatselijke wijnboeren zich van oudsher toegelegd op rode wijn - een zeldzaamheid in Rheinhessen.
