Wijnmakerij Saalwächter GbR

De Saalwächter Winery hoort bij Ingelheim, net als het keizerlijk paleis en de Pinot Noir. Al in 1853 legde Paul Christian Saalwächter als burgemeester de basis voor het huidige wijnhuis. Zowel toen als nu zijn wij bijzonder enthousiast over de bourgognewijnen uit de kalkrijke gebieden van Ingelheim en over onze tegenhanger van de leisteenhellingen in Assmannshausen.

Wijnproeverijen zijn mogelijk voor maximaal 10 personen.

Onderscheidingen/Lidmaatschappen:
Vinum
Ontdekking van het jaar 2020

Waar vroeger de wijn van de Neder-Ingelheimer wijncoöperatie geperst, opgeslagen en gerijpt werd, bevindt zich nu een plek van wijnplezier.  Bijna 30 Ingelheimer wijnboeren en een stokerij presenteren hier hun topwijnen en edele likeuren. Of het nu rood of wit is, droog of zoet - liefhebbers van een goed glas vinden in de moderne ambiance van de vinotheek optimale mogelijkheden om Ingelheimer wijnen te leren kennen.

In moderne draadconstructies, die een harmonisch contrast vormen met de oude zandstenen muren, liggen ze: de beste druiven van bijna 30 Ingelheimer wijnboeren en een stokerij. Proeven is nadrukkelijk welkom, daartoe nodigt de aangeboden 3- of 6-glazen wijnproef of een mousserende proef uit. Ook biedt het een scala aan evenementen aan, waarbij bezoekers edele wijnen kunnen proeven en diepere inzichten in de kunst van wijnmaken kunnen verwerven. Naast uitstekende wijnen zijn er ook producten rondom de wijn beschikbaar in de regionale winkel ter plaatse.

Als u op de hoogte wilt blijven van nieuws of acties van de vinotheek, raden we aan om de nieuwsbrief te abonneren.

De vinotheek in de wijnmakerij is een "Rheinhessen UITMUNTENDE vinotheek". In september 2021 werd de vinotheek in de wijnmakerij door het Duitse Wijninstituut uitgeroepen tot een van de mooiste 30 vinotheken van Duitsland. In de Merian-catalogus X1/2021 "Wijnplezier Duitsland" is de vinotheek ook vertegenwoordigd. Laat u zelf overtuigen en klik hier