Keth-wijn en mousserende wijndomein

De wijnmakerij Keth bevindt zich in het zuidelijkste puntje van Rheinhessen, in Offstein. Georg Jakob Keth is een van de hoofdrolspelers van rode wijn in Rheinhessen. Zijn ervaring in de teelt en uitbreiding van rode wijnen in een internationaal formaat maakt hem een veelgevraagd adviseur. Zijn hobby is de Pinot Noir, maar hij weet ook uitstekende rode wijnen uit de Portugezen te maken. Zijn andere favoriet is de Saint Laurent, maar hij weet ook goed hoe hij de internationale klassiekers Cabernet Sauvignon en Merlot moet gebruiken. Keth's stijl: dit zijn sterke rode wijnen met een kenmerkende ruggengraat. Na 10-14 dagen traditionele maceratie wordt het gerijpt in houten vaten. De echt geweldige rode wijnen worden 10-15 maanden bewaard in barriques onder een machtig, sfeervol kruisgewelf.