Wijnmakerij Brühler Hof
Onze familiewijnmakerij cultiveert 10 hectare wijnstokken in Rheinhessen en 0,6 hectare in de Nahe, die sinds 1990 ecologisch worden verbouwd volgens de ECOVIN-richtlijnen. In 2018 ontvingen we de VWU-duurzaamheidsprijs (Association for Business and Environment eV) voor onze vele activiteiten om de biodiversiteit te bevorderen, de energie-efficiëntie te verbeteren, hulpbronnen te sparen en voor ons maatschappelijk engagement.
Dankzij een zachte druivenverwerking en gekoelde fermentatie rijpen levendige witte wijnen en mousserende wijnen. Volle, kleurrijke rode wijnen die in houten vaten worden bewaard, evenals witte en rode specialiteiten uit het barrique vat maken het aanbod compleet. Dankzij onze inspanningen om vinificatie zo natuurlijk mogelijk te maken, zijn onze wijnen ook veganistisch.
