weingut_hungermueller_rheinhessen-468, © Weingut Hungermüller© Weingut Hungermüller

Wijnmakerij Hungermüller

2 WIJNMAKERS 1 LIEFDE
Wij zijn Heike + Ralf, 2 wijnmakerskinderen die hun wederzijdse liefde voor het maken van wijn in de fles brengen. We houden van ons werk in de natuur en in de kelder. Met een geweldige fles wijn in je handen waar veel mensen blij van worden, zijn we trots. Omdat we op deze manier kunnen laten zien hoe fantastisch ons vaderland smaakt. Naast veel liefde zit er ook veel geduld in onze wijnen. Omdat we ze veel tijd geven - tijdens fermentatie, klaring en rijping. Het resultaat zijn handgemaakte wijnen in kleine oplagen die ons weerspiegelen: ons vaderland met zijn gedifferentieerde bodems, onze passie, onze moed, ons respect voor de natuur en ons hele hart en ziel. Gewoon gevuld met liefde!

weingut_hungermueller_rheinhessen-24, © Weingut Hungermüller
weingut_hungermueller_rheinhessen-24
weingut_hungermueller_rheinhessen-628, © Weingut Hungermüller
weingut_hungermueller_rheinhessen-628
weingut_hungermueller_rheinhessen-915, © Weingut Hungermüller
weingut_hungermueller_rheinhessen-915
weingut_hungermueller_rheinhessen-680, © Weingut Hungermüller
weingut_hungermueller_rheinhessen-680
weingut_hungermueller_rheinhessen-468, © Weingut Hungermüller
weingut_hungermueller_rheinhessen-468
weingut_hungermueller_rheinhessen-728, © Weingut Hungermüller
weingut_hungermueller_rheinhessen-728
weingut_hungermueller_rheinhessen-917, © Weingut Hungermüller
weingut_hungermueller_rheinhessen-917
hongerige man logo, © Weingut Hungermüller
hongerige man logo
hungermueller woordmerk, © Weingut Hungermüller
hungermueller woordmerk

Over ons

  • Keldermeester Heike Hungermüller
  • Wijngaarden 5 Hectare
  • gespecialiseerde handel
  • wijn export

Contactgegevens:

Weingut Hungermüller
Heike Hungermüller
Friedhofstraße 10 67596 Dittelsheim-Heßloch

Verwerkte wijngaarden

terug
Dittelsheimer Geiersberg

Dittelsheimer Geiersberg

Riesling - Krachtig en precies als een roofvogel

Buizerd, havik of sperwer: roofvogels liggen te wachten op hun prooi en slaan bliksemsnel toe. In de Middeleeuwen werden ze "gieren" genoemd (van het Middelhoogduitse gīr). De vindplaats in Dittelheim wordt waarschijnlijk zo genoemd vanwege het grote aantal van deze vogels. De "Geiersberg" ligt aan de uitlopers van de Kloppberg. De wijnstokken staan op diepe, kalkhoudende kleimergel - rijk aan calcium, kalium en magnesium. In het glas weerspiegelen de wijnen een krachtige mineraliteit. Vooral rieslings, maar ook pinot noirs, presenteren zich als complex, precies, geconcentreerd en koel.

Meer informatie
terug
Dittelsheimer Kloppberg

Dittelsheimer Kloppberg

Rieslings op grote hoogten en met kalkhoudende grond.

Deze plaats is een van de hoogst gelegen in Rheinhessen: tot 280 meter boven de zeespiegel. Het ligt ook op het oosten/noordoosten - een zeer interessante plek in het kielzog van de klimaatverandering. Op zware klei- mergel "Pelosol" bodems met fijne kalksteen inleg, gedijen hier voornamelijk Rieslings. Koele avondwinden zijn ideaal voor de "grande dame" van de druivensoorten. Er worden wijnen geproduceerd met een kenmerkende zuurgraad en mineraliteit, diepte en elegantie. De naam "Klopp" dook voor het eerst op in documenten in 1537. De naam gaat terug op het Middelhoogduitse woord "klupf", dat heuveltop betekent.

Meer informatie
terug
Dittelsheimer Leckerberg

Dittelsheimer Leckerberg

Oh, wat heerlijk, deze site, deze wijnen!

Een van de meest welluidende wijngaarden van Rheinhessen - en niemand weet eigenlijk waar de naam vandaan komt! Het Middelhoogduitse woord "lecken" is afgeleid van het Oudhoogduitse "lecchōn" en verwijst naar iets bijzonder lekkers. Is het een eerbetoon aan de lekkere wijnen of verwijst het naar zoutlikken voor wild, of, of? De plaats werd voor het eerst gedocumenteerd in 1562 met de naam "im Leckerberg". De wijnstokken groeien op terrasvormige hellingen boven het dorp op een grote verscheidenheid aan bodems, zoals kalkrijke leem, löss of mergel; ontstaan door windstoten en bodemerosie vanaf de Kloppberg. De wijnen - van Riesling, Bourgogne en Co. - vertonen dan ook zeer verschillende stijlen.
> Naar de twee andere alleenstaande wijngaarden in Dittelheim: Geiersberg en Kloppberg
> Naar de themawandeling Kloppberg https://www.rheinhessen.de/e-wanderung-themen-wanderung-kloppberg
> Naar de themawandeling: Bonerz-Weg https://www.tourismus-alzey-worms.de/wf/entdecken/wandern/naturerlebnis-themenwege.php#anchor_3ca6f54f_Accordion-1-BohnErzWeg-----Rheinhessen-mit--H-Erz-erleben--Strecke-9-5-km-
> Dittelsheim is bekend om zijn Heidenturm kerk: https://blog.rheinhessen.de/orient-rheinhessen-heidenturmkirchen/

Meer informatie
terug
Alternativbild für

De locatie werd genoemd in een document in 1297 met de naam "munchouen". Het basiswoord kan zowel teruggaan naar "Hufe" als naar "Hof". De naam is gebaseerd op het eigendom van een klooster.
Meer informatie