Uitgaand van het Hechtsheimer Kirchenstück leidt de tour door verschillende wijngaarden naar het heuvelachtige landschap van Rheinhessen. Hierbij worden verschillende aspecten van de wijnbouw en de landbouw in Rheinhessen toegelicht.
In het midden staan onder andere de invloeden van bodem, klimaat en ligging op de wijn, de handtekening van de wijnmaker en teeltvormen zoals biologisch en veganistisch. Ook de gevolgen van de klimaatverandering voor de wijnbouw in Rheinhessen komen aan bod.
De verschillende wijngaarden worden ter plaatse bekeken en met passende wijnen geproefd. Tot slot is er de mogelijkheid om een hartige Vesper als extra optie bij te boeken.