Veel protagonisten van de verfijnde regionale keuken zijn overeengekomen om van half september tot begin november deze "Enjoy Rheinhessen" -campagne voor vrienden van goede smaak te helpen organiseren. De slager ernaast, de noedelmaker uit de naburige stad, de oliemolenaar aan de beek en vele andere producenten zijn er ook bij betrokken. De lokale en lokale wijnen komen uit de kelders van de wijnmakers om het genot echt af te ronden.

Wasem klooster Engelthal

In een historische kloostersfeer serveert chef-kok Berno Lammers een Riesling-schuimsoep met abrikozenwater van Weil en met aardappel omhulde garnalen. Het abrikozenwater komt uit de boerenwinkel van Weil in Mainz-Finthen. Lammers raadt de droge Riesling 2019 uit eigen teelt aan.

Toon op kaart

Contactgegevens:

Rheinhessenwein e.V.

Otto-Lilienthal-Straße 4

55232 Alzey

E-Mail: info@rheinhessenwein.de

Contactgegevens:

Rheinhessenwein e.V.

Otto-Lilienthal-Straße 4

55232 Alzey

E-Mail: info@rheinhessenwein.de