FRÜHLINGSMENÜ MIT BEGLEITENDEN WEINEN | Das Crass

Lente menu met bijpassende wijnen

Spargelsalade met tomaat-ei-vinaigrette | Romaine sla | Bieslook | Berenlook-croûtons
2024 Weissburgunder, droog – Weingut Wagner-Stempel, Siefersheim
***
Gestoofde kalfswangen in rode wijnjus | Rode ui | Pastinaakpuree | Suikererwten
2020 Spätburgunder “Pinot Noir Ingelheim“, droog – Weingut Dautermann, Ingelheim
***
Kaastaart in een glas op kokos-butterkoekjes bodem | Rabarber | Verse aardbeien
2024 Scheurebe, zoet – Weingut Bischofsmühle, Nieder-Olm
Prijs p.P.: 63,00 €

Restaurant "Das Crass", Pariser Straße 129, 55268 Nieder-Olm, 06136 814480, info@dascrass.de, www.dascrass.de