Weingut Riffel GbR
Erik en Carolin Riffel cultiveren 16 hectare wijngaarden op de Binger Rochusberg in het noordwesten van Rheinhessen, waarvan 5,5 hectare in het grote groengebied van Binger Scharlachberg.
Geologisch gezien behoort de Rochusberg tot een machtige kwartsietstaaf die zich uitstrekt van de Taunus tot delen van de Hunsrück. De familie Riffel produceert fascinerende wijnen met dit geschenk van de natuur. De focus ligt op Riesling, Silvaner en Pinot Blanc. Biologische landbouw is aan de gang sinds 2009, met de vintage 2012 zijn we ECOVIN - BIO gecertificeerd!
Het assortiment omvat heldere landgoedwijnen gekenmerkt door vers fruit, elegante, finesse-rijke, fascinerende lokale wijnen en de wijngaardwijnen - wijnen met veel structuur en innerlijke spanning. Een bewustzijn van traditie gecombineerd met een geest van innovatie en ruimdenkendheid leidt tot deze expressieve wijnen. 90% van de wijnen wordt spontaan gegist, gevolgd door volledige bewaring van de gist.
Proef- en evenementenruimtes in mediterrane stijl nodigen u uit om ze uit te proberen. Helemaal bovenaan een kleine, gezellige torenkamer van waaruit je je blik kunt laten dwalen over Büdesheim en de Große Gewächs Lage Scharlachberg. De zeer sfeervol vormgegeven binnentuin biedt ook ruimte voor het jaarlijkse hofjesfestival in juli.
Belangrijkste druivensoorten:
Riesling, Silvaner, Pinot Blanc en Pinot Noir
