Hirschhof wijnmakerij

Ooit klei voor pottenbakkers, vandaag topwijnen voor fijnproevers

Opnieuw het Middelhoogduitse: "Ule" betekent pot. De plaats werd voor het eerst vermeld in een document uit 1382 met de naam "an Ule erden". Waarom Topf? Omdat pottenbakkers daar klei vonden. Vandaag moet de kleimergel blijven waar hij is. Namelijk onder de wijnranken! Net als löss en kalksteen. Top Rieslings gedijen hier: rijpe aroma's en fijn exotisme in de neus; romig en opulent in de mond. Door de zuidelijke ligging zijn de druiven vroeg rijp. Wandelaars genieten van de veelheid aan Wingertshäuschen.

> Van Wingertshäuschen naar Wingertshäuschen: https://www.rheinhessen.de/wingertsheisje-wanderweg
> In 1834 beschreef wijnbouwpionier J.P. Bronner de Aulerde en de Kirchspiel als de beste wijngaarden van Westhofen. https://www.vdp.de/de/die-weine/weinbergonline/lage/8079-kirchspiel#map-inline-target
> Rheinhessen blog: https://blog.rheinhessen.de/wanderbericht-westhofener-wingertsheisjerweg-rebenmeer-kommandozentrale-und-ein-liebesnest/
> Naar de andere alleenstaande wijngaarden van Westhofen: Brunnenhäuschen, Kirchspiel, Morstein en Steingrube 

Kunnen kersenbomen spelen? Heerlijke wijnen spelen rond de tong! 

Nee, dit is geen verwijzing naar de kerk, die vaak waardevolle grond bezat. De naam heeft geen religieuze verwijzing, maar betekent "heuvel bedekt met kersenbomen". Het werd in 1348 vermeld in een schenkingsakte onder de naam "ab den Jierßbuhel". Maar het zijn niet de kersenbomen die vandaag de aandacht trekken van de wandelaar langs het pad - maar de cipressen. Op de hellingen, die tot 30 procent steil zijn, worden uitstekende wijnen van wereldfaam geproduceerd. Kalksteen domineert de ondergrond. Het enige wat nog moet gebeuren is het woord "play" in de naam te verduidelijken. Kunnen kersenbomen spelen? Misschien de bladeren in de wind? In ieder geval kunnen wijnen uit het Kirchspiel de tong bespelen, letterlijk strikken. 

> In het midden van de enige wijngaard: de Julius Toren. Info: https://www.wonnegau.de/sehenswuerdigkeiten-am-weg/a-juliusturm 
> Van Wingertshäuschen naar Wingertshäuschen: https://www.rheinhessen.de/wingertsheisje-wanderweg
> > Rheinhessen blog: https://blog.rheinhessen.de/wanderbericht-westhofener-wingertsheisjerweg-rebenmeer-kommandozentrale-und-ein-liebesnest/ 
> Naar de andere alleenstaande wijngaarden van Westhofen: Aulerde, Brunnenhäuschen, Morstein en Steingrube 

Wereldberoemd en rijk aan steen

Een veen in Rheinhessen? Zeker niet. De plaats werd voor het eerst vermeld in een document uit 1282 met de naam "in loco marstein" in een schenkingsakte aan het cisterciënzerklooster van Otterberg (Pfalz) en kan worden geïnterpreteerd als een "markeringssteen". Met andere woorden, het is een grenssteen of een oriëntatiepunt. Het is hier inderdaad steenachtig: een steen die bij de opruiming werd gevonden, woog tot 3,2 ton. In de bovenste bodemlaag bevinden zich kleihoudende mergelgronden met kalksteeninsluitsels, en daaronder massief kalkgesteente. Minerale Rieslings en Pinot Noirs brengen wereldfaam aan de Westhofen wijnbouwers. Ook hier: verschillende wijngaardhuisjes, zoals de "Wingertshäusje Kommandozentrale". 

> Van Wingertshäuschen naar Wingertshäuschen: https://www.rheinhessen.de/wingertsheisje-wanderweg
> Naar de andere alleenstaande wijngaarden van Westhofen: Aulerde, Brunnenhäuschen, Kirchspiel en Steingrube