Wijnmakerij Baum

De Baum Winery biedt u graag de mogelijkheid om zichzelf en hun wijnen te leren kennen in een online wijnproeverij.

Aangezien het voor hen zeer belangrijk is persoonlijk met u van gedachten te wisselen, werd een concept ontwikkeld dat veel uitwisseling en een ontspannen sfeer mogelijk maakt.

Het format is gericht op gesloten groepen van tussen de 8 en 15 personen en duurt 2-4 uur, afhankelijk van de wijnselectie.

De prijs van de proeverij is afhankelijk van de wijnkeuze.

Voor meer gedetailleerde informatie kunt u contact opnemen met lena@weingut-baum.de.

Binnen de historische muren van de Winzerkeller, waar meer dan 120 jaar geleden de geschiedenis van de wijnbouwerscoöperatie van Ingelheim begon, bevindt zich nu - het kan niet toepasselijker - de vitrine van de Ingelheimse wijn.

In moderne draadrekken, die een harmonieus contrast vormen met de oude zandstenen muren, liggen ze: de beste druppels van de 25 Ingelheimse wijnboeren en één distilleerderij. Proeven is uitdrukkelijk gewenst, de aangeboden 3- of 6-glazen wijnproeverij nodigt daartoe uit. Naast uitstekende wijnen liggen er ook wijngerelateerde producten in de schappen, zoals de rode wijnsok van Ingelheim of vers gebrande koffie in een rood wijnvat.

Het competente team van de Vinothek Ingelheim, bedrijfsleidster Cathrin Tronser en haar collega Lukas Weitzel, adviseert u graag bij uw wijnaankopen.

Het gevarieerde wijnaanbod wordt ook gepresenteerd in de onlineshop van de Vinothek Ingelheim. Als u op de hoogte wilt blijven van nieuws of promoties van de Vinothek, raden wij u aan u in te schrijven voor de nieuwsbrief.

In maart 2020 heeft de Vinothek het kwaliteitskeurmerk "Rheinhessen AUSGEZEICHNETE-Vinothek" gekregen. In september 2021 werd de Vinothek im Winzerkeller door het Duitse Wijninstituut uitgeroepen tot een van de 30 mooiste vinotheken van Duitsland. De Vinothek is ook opgenomen in de nieuwe Merian catalogus X1/2021 "Weingenuss Deutschland". Kijk zelf en klik hier

Sebastian Baum is, met de steun van zijn familie, de vierde generatie die de in 1928 opgerichte wijnmakerij leidt. In 2013 werd hij bekroond als beste jonge wijnmaker in theorie en praktijk. Naast zijn eersteklas vakkennis zit er veel liefde en passie in zijn producten. De vinotheek, gebouwd in de oude koeienstal in een moderne, rustieke stijl, nodigt u uit om te proeven.

Wijnproeverijen zijn mogelijk van 2 tot 25 personen. Online wijnproeverijen kunnen ook worden geregeld.

Awards: 2013 Beste Jonge Wijnmaker