P1030242_, © Weingut Dr. Dahlem© Weingut Dr. Dahlem

Wijnmakerij Dr. Dahlem

Oenologische competentie is hier sinds 1702 thuis, in het hart van de oude stad. Ervaring leidt tot actie. Dahlem-wijnen overtuigen altijd als betrouwbare ambassadeurs voor Rheinhessen.
Meer dan 300 jaar gezinswijnbouw is geen voorrecht, maar een uitdaging. Axel en Frank Dahlem, beiden gediplomeerde ingenieurs, runnen nu het gerenommeerde familiebedrijf. Traditie betekent ook openstaan voor het nieuwe. Innovatieve keldertechnologie past goed bij klassieke druivensoorten. Bijscholing betekent niet dat we het beproefde vergeten.
In de Dr. Wijnbouw kan worden ervaren in Dahlem. In de eigen Straußwirtschaft, in de grote zaal voor bruiloften en andere feesten, in de cultuurkelder voor muziek- en cabaretevenementen of terwijl je ontspant in de wijnmakerij en daarna sluimert in het vakantieappartement.

house_1600, © Weingut Dr. Dahlem
house_1600
P1030242_, © Weingut Dr. Dahlem
P1030242_
Logo Dahlem, © Weingut Dr. Dahlem
Logo Dahlem
KAPEL, © Weingut Dr. Dahlem
KAPEL

Over ons

  • Keldermeester Frank Dahlem
  • Wijngaarden 20 Hectare
  • gespecialiseerde handel
  • mousserende wijn
  • wijn export

Contactgegevens:

Weingut Dr. Dahlem
Axel Dahlem
Rathofstraße 21-25 55276 Oppenheim

Bezoek ons

Straußwirtschaft Rathofkapelle

Rathofkapelle_2

Straußwirtschaft Rathofkapelle

Meer informatie

Weingut Dr. Dahlem

Weingut Dr. Dahlem

Weingut Dr. Dahlem

Meer informatie

Verwerkte wijngaarden

terug
Dienheimer Falkenberg

Dienheimer Falkenberg

Ooit eigendom van de graven: kalksteenrijke wijngaarden voor elegante wijnen

Roofvogels vliegen hier zeker hun slag, maar zij zijn niet de oorsprong van de naam. Boven Dienheim ligt de wijngaard "Falkenberg". De naam gaat waarschijnlijk terug op de "Graven van Falkenstein". In 1423 hadden burgemeester en raad van de stad Oppenheim "jurisdictie over het veldkavel Dienheim". Van 1429 tot 1497 behoorde Oppenheim toe aan de graven van Falkenstein. De mensen van Dienheim waren dus ook onderdanen van de graven. De Falkenberg staat voor fijnfruitige, elegante wijnen van verschillende druivenrassen. De ondergrond van de lössbedden bevat leem en kalk. Wandelaars kunnen het gebied het beste ontdekken via de RheinTerrassenWeg en uitrusten bij de Falkenberghütte

  • Naar de verdere enkele locatie van Dienheim: Tafelstein
Meer informatie
terug
Alternativbild für Dienheimer Schloß

Dienheimer Schloß

De locatienaam is gebaseerd op het kasteel bij Dexheim, waarvan slechts een deel van de toren overblijft na een brand in 1683.
Meer informatie
terug
Dienheimer Tafelstein

Dienheimer Tafelstein

Militaire ruiters, edele tafels en vruchtbare gronden

In de Middeleeuwen ontvingen adellijke families tributen van het volk: varkens, kaas of wijn. De zogenaamde "Tafelgüter". Aangenomen wordt dat de kampnaam "Tafelstein" hiernaar verwijst. De wijngaarden tussen Dienheim en Ludwigshöhe groeien op diepe löss, leem en kalkmergel. Ideaal voor riesling, pinot noir en andere variëteiten. De gronden zijn vruchtbaar en hebben een goede wateropslagcapaciteit. De daar gelegen "Siliusbrunnen" (Siliusbron) verwijst naar de ruiter Silius, die diende in een Romeins cavalerieregiment en begraven werd in de Rijnterrassen.

Meer informatie
terug
Alternativbild für

De locatienaam is gebaseerd op het bezit van een spirituele of seculiere meester. Er wordt aangenomen dat dit de heren van Dalberg zijn.
Meer informatie
terug
Oppenheimer Kreuz

Oppenheimer Kreuz

Aangeboden aan de Paus

Een kruis van rode zandsteen, een votiefkruis, staat aan de voet van een wijngaard op deze afgelegen plek. Dit is waarschijnlijk waar de naam vandaan komt. Een votiefkruis betekent een speciaal soort kruis: het kruis werd opgericht uit dankbaarheid. Als een redding uit een noodgeval. Hier groeien riesling en ook steeds meer pinot noir wijnstokken, die frisheid en finesse uitstralen. Een leuke anekdote: Paus Benedictus kreeg als miswijn een Pinot Noir 1999 uit deze wijngaard geserveerd door het wijnhuis Kühling-Gillot - hoe toepasselijk. De wijnbouwers noemen de site daarom "Papstlage".
> Overzicht van bezienswaardigheden in en rond Oppenheim: https://www.stadt-oppenheim.de/sehen/
> Link naar het Duitse wijnbouwmuseum: https://www.dwm-content.de/
> Andere alleenstaande wijngaarden met de naam Kreuz: Ingelheimer Rotes Kreuz, Ockenheimer Kreuz

Meer informatie
terug
Oppenheimer Sackträger

Oppenheimer Sackträger

Goederen vervoeren van de rivier naar de stad 

Gilden en gilden zijn verenigingen van ambachtslieden of kooplieden en waren zeer belangrijk in de Middeleeuwen. In Oppenheim was er een gilde van zakkendragers. Tegenwoordig zouden ze vervoerders of logistiekers worden genoemd. Zij vervoerden vroeger de scheepsgoederen van de Rijn naar Oppenheim, omdat de stad op een verhoging ligt. Zeker is dat daarna veel goederen werden opgeslagen in de kelderlabyrinten, die nu nog kunnen worden bezocht. De enige plaats werd in 1475 vermeld als "hinder dem sacktreger thorne". Zwaar verweerde kalksteen ligt in de ondergrond. Wijnstokken als Riesling, Silvaner of Gewürztraminer, maar ook Pinot Noir voelen zich thuis op de warme, tegen de wind beschutte locatie. 

> Ontdek de ondergrondse stad Oppenheim: https://www.rheinhessen.de/a-oppenheimer-kellerlabyrinth 
> Regionale geschiedenis van de stad Oppenheim: https://www.regionalgeschichte.net/rheinhessen/oppenheim.html 
> Over de ontwikkeling van veldnamen: https://www.regionalgeschichte.net/rheinhessen/oppenheim/einzelaspekte/flurnamen.html 
> De volgende generatie wijnbouwers wordt direct ter plaatse opgeleid: Dienstencentrum voor plattelandsgebieden. 

Meer informatie