Slow Food Rheinhessen

Hoe smaakt een wijn die uit een levendige wijngaard komt? En hoe ziet de wijnbouw van morgen eruit als klimaat, bodem en biodiversiteit serieus worden genomen?
Wijnproeverij bij het wijnhuis Schönhals, dat Demeter-gecertificeerd is. In de kelder ontstaan natuurwijnen, waarbij de druiven het voor het zeggen hebben. Ook Piwis, schimmeldurende druivensoorten, spelen een rol. Ze hebben beduidend minder gewasbescherming nodig en zouden belangrijk kunnen worden voor de wijnbouw van de toekomst.

Dit kunt u verwachten:
- Een mousserende wijn ter verwelkoming
- Zes wijnen, gepresenteerd door de wijnmaakster zelf
- Brood, snacks en water
- Gesprekken over Demeter, natuurwijn, Piwis en de vraag hoe de wijnbouw in Rheinhessen morgen eruit kan zien

Slow Food leden: 17,00 €
Niet-leden: 20,00 €

Gelieve u aan te melden tot 19 november via rheinhessen@slowfood.de.