Fetzer's Restaurant Lindenhof

In het liefdevol geleide familiebedrijf brengt chef-kok Edmund Fetzer kuitschnitzel in een notenkorst met Bourgondische en zure kersensaus, spelt-spaetzle en ingelegde rode wijnpeer op het bord. Fetzer haalt het hert uit zijn eigen jacht in de Sporkenheimer Rheinauen. Een mooie aanvulling is een Frburgunder dry Ingelheimer Schlossberg 2016 van de Selection Rheinhessen van de J. Bettenheimer wijnmakerij in Ingelheim.

In zijn traditionele herberg staat Edmund Fetzer met zijn schoondochter Julia achter het fornuis en legt hij zich toe op de Rijn-Hessische keuken met verse streekproducten en mediterrane invloeden. Dankzij de warme bediening voelen gasten zich erg op hun gemak in het gezellige interieur. De wijnkaart is gevuld met uitstekende wijnen uit Rheinhessen, maar ook met een groot aantal nationale topwijnen.

Het familiebedrijf neemt deel aan “Rheinhessen Enjoy” met wildschnitzel in een notenkorst met Bourgondische en zure kersensaus, spelt spaetzle en ingelegde rode wijnpeer .
Het hert is afkomstig van onze eigen jacht in de Sporkenheimer Rheinauen.
Een mooie aanvulling is de Frühburgunder droge Ingelheimer Schlossberg 2016 van de J. Bettenheimer wijnmakerij in Ingelheim.

Bismarcktoren met uitzicht vanaf de wijngaarden

Bismarktoren

Burgkirche Ober-Ingelheim

Burgkirche van Ingelheim aan de Rijn, voorheen St…

Fruitroute (rondreis)

Wandelgroep bij de Bismarck-toren bij Ingelheim © Dominik Ketz

Hiwweltour Bismarckturm

Digitale reconstructie van het keizerlijk paleis Ingelheim 1

Kaiserpfalz Ingelheim - Keizerlijk paleis Ingelheim

Contactgegevens:

Fetzer's Restaurant Lindenhof

Gaulsheimer Straße 14

55218 Ingelheim

Tel: (0049)6725 2920

Contactgegevens:

Fetzer's Restaurant Lindenhof

Gaulsheimer Straße 14

55218 Ingelheim

Tel: (0049)6725 2920