Fetzer's Restaurant Lindenhof

In Fetzer’s Restaurant Lindenhof in Ingelheim kocht Inhaber Edmund Fetzer ein HIRSCHRÜCKENSTEAK „ROSSINI“ MIT BURGUNDER-TRÜFFEL-JUS, KARTOFFELPLÄTZCHEN UND GLASIERTEN SCHWARZWURZELN. Der Hirsch kommt von der Metzgerei Beisiegel in Bad Kreuznach, die Kartoffeln stammen vom Bauer Leonhard aus Nieder-Hilbersheim, die Schwarzwurzeln aus dem eigenen Garten. Ins Glas kommt ein 2021er Blaufränkisch trockenvom Weingut Bischel in Appenheim

Im Traditionsbetrieb der Familie Fetzer kocht Vater Edmund täglich
wechselnde saisonale Gerichte. Die Gäste des Landgasthofs werden
mit gemütlichem Interieur und rheinhessischen Spezialitäten empfangen.
Die Terrasse des Landgasthofs bietet das ideale Ambiente, um die
regionalen Speisen zu genießen.

Aktionsgericht: HIRSCHRÜCKENSTEAK „ROSSINI“ MIT BURGUNDER-TRÜFFEL-JUS, KARTOFFELPLÄTZCHEN UND GLASIERTEN SCHWARZWURZELN

Erzeuger: Der Hirsch kommt von der Metzgerei Beisiegel in Bad Kreuznach,
die Kartoffeln stammen vom Bauer Leonhard aus Nieder-Hilbersheim,
die Schwarzwurzeln aus dem eigenen Garten.

Weinempfehlung: 2021er Blaufränkisch trocken vom Weingut Bischel in Appenheim

| Gaulsheimer Straße 14+19 | 55218 Ingelheim am Rhein | T. 06725 30130 | www.landhotel-fetzer.de