Fetzer's Restaurant Lindenhof

In dem liebevoll geführten Familienbetrieb bringt Küchenchef Edmund Fetzer Rehschnitzel in Nusskruste mit Burgunder-Sauerkirsch-Soße, Dinkelspätzle und eingelegter Rotweinbirne auf den Teller. Das Reh bezieht Fetzer aus eigener Jagd in den Sporkenheimer Rheinauen. Eine schöne Begleitung ist ein 2016er Früburgunder trocken Ingelheimer Schlossberg aus der Selection Rheinhessen vom Weingut J. Bettenheimer in Ingelheim.

In seinem traditionsreichen Landgasthof steht Edmund Fetzer zusammen mit seiner Schwiegertochter Julia hinter dem Herd und fokussiert sich auf rheinhessische Küche mit frischen regionalen Produkten und mediterranen Einschlägen. Im gemütlichen Interieur fühlen sich Gäste auch Dank des herzlichen Services sehr wohl. Die Weinkarte ist mit hervorragenden Weinen aus Rheinhessen, aber auch mit einer Vielzahl überregionaler Spitzenweine bestückt.

Der Familienbetrieb nimmt mit Rehschnitzel in Nusskruste mit Burgunder-Sauerkirsch-Soße, Dinkelspätzle und eingelegter Rotweinbirne bei „Rheinhessen genießen“ teil.
Das Reh stammt aus eigener Jagd aus den Sporkenheimer Rheinauen.
Eine schöne Begleitung ist der 2016er Frühburgunder trocken Ingelheimer Schlossberg vom Weingut J. Bettenheimer in Ingelheim.