In Fetzer’s Restaurant Lindenhof in Ingelheim kocht Inhaber Edmund Fetzer ein Duett von gebackener Blutwurst und Gänseleber an Apfelkonfit und Kartoffelpüree. Die Blutwurst stammt von der Landmetzgerei Dobroschke in Dromersheim, die Äpfel liefert Philaroma aus Ingelheim. Ins Glas kommt ein 2018er Ingelheimer Pares Spätburgunder trocken vom Weingut Mett & Weidenbach in Ingelheim.
In Fetzer’s Restaurant Lindenhof in Ingelheim wird rheinhessische Tradition gepflegt. Bereits seit 1971 verwöhnt Familie Fetzer ihre Gäste mit Spezialitäten aus frischen, regionalen Produkten. Auf der Weinkarte und in der hauseigenen Vinothek gibt es eine große Auswahl an rheinhessischen, aber auch überregionalen Weinen.
Aktionsgericht: Duett von gebackener Blutwurst und Gänseleber an Apfelkonfit und Kartoffelpüree.
Erzeuger: Die Blutwurst stammt von der Landmetzgerei Dobroschke in Dromersheim, die Äpfel liefert Philaroma aus Ingelheim.
Weinempfehlung: 2018er Ingelheimer Pares Spätburgunder trocken vom Weingut Mett & Weidenbach in Ingelheim.
| Gaulsheimer Straße 14+19 | 55218 Ingelheim am Rhein | T. 06725 30130 | www.landhotel-fetzer.de
Fetzer's Restaurant Lindenhof
Gaulsheimer Straße 14
55218 Ingelheim
Tel: (0049)6725 2920Fetzer's Restaurant Lindenhof
Gaulsheimer Straße 14
55218 Ingelheim
Tel: (0049)6725 2920
