ZoekenMenu
Soort bedrijf: Restaurant Keuken: Seizoensgebonden, regionaal, vegetarisch, allergievriendelijk, internationaal Verheug u op een ruime keuze aan heerlijke gerechten in een gezellige sfeer.
Traditionele wijnbouw en biologische teelt gaan goed samen. Zo is het biologische wijnhuis Kronenhof (ECOVIN) in Gau-Algesheim, in het uiterste noorden van Rheinhessen, 15 jaar geleden ontstaan uit een traditioneel familiebedrijf. Andreas Hattemer uit Geisenheim vertrouwt op bloeiende wijngaarden en levende bodems om wijnen met een sterk karakter in de kelder te produceren. Riesling en Bourgogne domineren nog steeds het wijnassortiment, maar er komen steeds meer nieuwe, robuuste druivenrassen bij. Cabernet blanc, Cabertin, Souvignier gris…
Bedrijfssoort: Restaurant Keuken: seizoensgebonden, regionaal Kleinquadrat staat voor 4 gepassioneerde nieuwkomers in de gastronomie, wiens passie goed eten en geweldige wijn is. In de keuken wordt seizoensgebonden en regionaal gekookt. Familie Klein brengt veel uit de eigen tuin op tafel: vers fruit, knapperige groenten en aromatische kruiden. In de familiebedrijf wijngaard groeit Silvaner. Jaar na jaar wordt hij een persoonlijke verrijking van de wijnkaart, die bovendien een selectie van verfijnde wijnen van wijnproducenten uit Horrweiler…
Bedrijfssoort: Restaurant Keuken: seizoensgebonden, vegetarisch Centraal staat het gastronomische aanbod – een frisse, creatieve en op de seizoenen georiënteerde Rheinhessische keuken. De culinaire geneugten worden begeleid door Eckelsheimer wijnen, aangevuld met andere wijnen uit Rheinhessen en aangrenzende wijnbouwgebieden. De Kulturhof biedt het ideale kader voor een diner voor twee tot aan een op maat gemaakte familie- of bedrijfsfeest. Ook de kunst speelt een centrale rol in de Kulturhof. Wisselende tentoonstellingen,…
“Finger Food” is het thema van de kookcursus in Nickl's bijkeuken tot de zomer van 2025. Vanaf 18:00 wordt er samen een 4-gangenmenu gekookt en daarna geproefd. Max. 12 deelnemers koken ca. 2,5 uur, einde rond 22:30 uur. De culinaire avond kost €129 per persoon. Reserveren kan per e-mail naar info@nickls-speisekammer.de Meer informatie over Nickl's pantry en data op www.nickls-speisekammer.de
Bedrijfsvorm: sterrenrestaurant Keuken: seizoensgebonden, regionaal, vegetarisch Een klein restaurant op de zolderverdieping van een 300 jaar oude fruitopslagplaats, ongeveer 15 km ten zuidwesten van Mainz. De twee gastheren vertellen op pure en compromisloze wijze een culinair verhaal over onvervalste smaakbelevingen, authentieke en terroir-gedomineerde wijnen uit de regio en de levendigheid van het bestaan. Wie Kaupers Kapellenhof bezoekt, moet zich voorbereiden op een reis voor het gehemelte, de geest en de ziel... In de zomer kunt u…
Het voormalige "Millenium-Restaurant" straalt in nieuwe glorie. Ervaar de combinatie van traditie en moderniteit in ons pan-Aziatisch restaurant "Katsu". Traditionele warme gerechten uit diverse Zuidoost Aziatische landen, maar ook sushi creaties worden in ons restaurant nieuw geïnterpreteerd en innovatief toegepast. Zitplaatsen: Binnen 60, aangrenzende kamer 30, buiten 20
Bedrijfstype: Wijnhuis Keuken: regionaal, vegetarisch KLEIN‘s VINUM vindt u in een 350 jaar oud erf. Daar biedt het wijnhuis met flair een regionale, verse keuken met geweldige verfijningen. In de gezellige vinotheek kan men verblijven en naar hartenlust van de prachtige wijnen genieten. Een mediterraan sfeertje verwelkomt de fijnproevers in de zomermaanden en nodigt uit tot ontspannen. Hier kan men de Rheinhessische levensstijl ten volle en in al zijn facetten genieten. Vanaf eind april (afhankelijk van het weer) wordt de…
Rheinhessenwein e.V.
Otto-Lilienthal-Straße 4
55232 Alzey
E-Mail: info@rheinhessenwein.deRheinhessenwein e.V.
Otto-Lilienthal-Straße 4
55232 Alzey
E-Mail: info@rheinhessenwein.de