Wijnmaker zoeken - Wijnmaker - Wijnstreek Rheinhessen - wijn & gastronomie

wijnmakerij-bischmann1 © Weingut Bischmann

Bischmann wijnmakerij

Ons wijnhuis ligt in het idyllische Wintersheim bijna precies in het midden tussen Mainz en Worms. We hechten veel belang aan compatibiliteit als het gaat om het telen en verbouwen van wijn. Zaken doen in harmonie met de natuur is voor ons een erezaak. Als typisch Rijnland-Hessisch bedrijf deden wij tot een aantal jaar geleden naast wijnbouw ook akkerbouw. In onze huidige wijnkelder werden tot in de jaren zeventig koeien gemolken. Op meer dan 20 hectare groeien momenteel 22 verschillende druivensoorten. Voornamelijk Müller-Thurgau, Silvaner,...

Meer informatie

Bettenheimer_Portraet_3 © Weingut J. Bettenheimer

J. Bettenheimer wijnmakerij

Rokerig, exotisch, wild, maar ook klassiek - de wijnen van Jens Bettenheimer lijken onmiskenbaar op hun maker. Omdat een wijnmaker, net als een vader of een moeder, de wijnstok moet opvoeden en verzorgen, zodat hij kan bloeien en zijn vruchten tot rijpheid kan brengen om het hoogtepunt van een geweldige wijn te vinden. Ver weg in het verre Nieuw-Zeeland leerde de jonge wijnmaker van keldermeester Hätsch Kalberer hoe hij individuele wijnen kon maken en klassieke druivensoorten opnieuw kon interpreteren. De reis is het doel: bij nauwgezet en...

Meer informatie Toon op kaart

Bernhard wijnmakerij

Wijnbouwers in Rheinhessen met banden met hun vaderland die tradities kraken om ruimte te krijgen voor innovaties: dit zijn Jörg Bernhard en zijn dochter Martina, die binnenkort wordt opgeleid tot technicus voor oenologie en wijnbouw. Samen overleggen ze, verzamelen de beste batches en ontwikkelen nieuwe verouderingsprocessen. Uw werk vormt de moed om te experimenteren en vooral het vermogen. In 2013 haalde haar wijnmakerij de top 100 van Duitse wijnmakers. Met premium wijnen en predicaatwijnen, maar ook uitstekende fleswijnen in de ware...

Meer informatie Toon op kaart

Wijnmakerij en pension Bernhard-Wheels

Traditie behouden en openstaan voor het nieuwe is het motto van de wijnmakersfamilie Bernhard. -räder. Moderne en traditionele keldertechnologie wordt gebruikt in de kelder, die is omgeven door oude bouwmuren. Heel dicht bij de natuur wordt geobserveerd, verzorgd en gewerkt. Het resultaat: veganistische biologische wijnen met een duidelijk profiel. Traditionele druivensoorten, aangevuld met Cabernet blanc, Sauvignon blanc, Regent en andere vormen het portfolio waaruit speciale kenmerken zoals Chardonnay gefermenteerd in barriques of de...

Meer informatie Toon op kaart

Wijnmakerij Blümel in de Magdalenenhof

De wijnmakerij Blümel in Magdalenenhof is sinds 1616 een familiebedrijf en cultiveert 9,8 hectare wijngaarden in de beste en oudste wijngaarden in en rond Osthofen. Traditionele en moderne wijnbereiding in harmonie met de natuur zorgen voor uitstekende kwaliteiten. Dit komt tot uiting in de beoordelingen van de wijngidsen van Gault Millau en Eichelmann. Sinds 2008 worden er biologische brandewijnen uit onze eigen distilleerderij aangeboden. Als ondersteunend lid van SlowFood staat wijnhuis Blümel voor plezier en kwaliteit.

Meer informatie Toon op kaart

Weingut Otto Becker

Unser Weingut wird jetzt in der fünften Generation in der Weinbauregion Rheinhessen betrieben. 1822 wurde es als Mischbetrieb gegründet und dann in den 80er Jahren in einen reinen Weinbaubetrieb umgestellt. Heute bewirtschaften wir 12 Hektar, wobei wir viel Wert auf eine gute Pflege der Weinberge legen. Dabei setzen wir auf moderne Geräte im Einklang mit sorgfältiger Handarbeit. So viel Liebe und Fürsorge wir in die Arbeit an den Reben legen, so viel Liebe und Fürsorge legen wir auch in die Arbeit im Keller und im Weinausbau. Hier...

Meer informatie Toon op kaart

Wijnmakerij Baum

Sebastian Baum is, met de steun van zijn familie, de vierde generatie die de in 1928 opgerichte wijnmakerij leidt. In 2013 werd hij bekroond als beste jonge wijnmaker in theorie en praktijk. Naast zijn eersteklas vakkennis zit er veel liefde en passie in zijn producten. De vinotheek, gebouwd in de oude koeienstal in een moderne, rustieke stijl, nodigt u uit om te proeven. Wijnproeverijen zijn mogelijk van 2 tot 25 personen. Online wijnproeverijen kunnen ook worden geregeld. Awards: 2013 Beste Jonge Wijnmaker

Meer informatie Toon op kaart