Artikel alfabetisch filteren:

Ecovin werd opgericht in 1985 en is een federale vereniging van ecologisch werkende wijnmakerijen in Duitsland. (Hoofdkantoor in Oppenheim) Ecovin bezit regionale verenigingen in 11 Duitse teeltgebieden, waarvan de 250 aangesloten bedrijven 1.900 hectare wijngaarden cultiveren. (Vanaf 2014) Link naar Ecovin

Er zijn locaties binnen de wijnregio's. Een locatie beschrijft een geografisch deel, bijvoorbeeld een wijngaard, waarvan de naam en de grens zijn vastgelegd en wettelijk beschermd. Een enkele locatie bestaat uit meerdere kadastrale locaties.

Met deze term wordt de som van de niet-vluchtige stoffen in de wijn bedoeld, namelijk suiker, organische zuren, kleurstoffen, aromatische stoffen en mineralen.