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Was kommt? Was bleibt? Ein Blick in die Weinwelt von morgen offenbart eine Fülle an innovativen Verpackungslösungen, die in der Weinwirtschaft zum Einsatz kommen.
Das Bag-in-Box-System bezeichnet eine Verpackung, bei der ein flexibler, lebensmittelechter Plastikbeutel in einem Pappkarton untergebracht ist. Der Wein wird dabei über einen kleinen Kunststoff-Zapfhahn entnommen. Diese alternative Verpackung gewinnt immer mehr an Bedeutung, denn sie bietet einige Vorteile gegenüber den traditionellen Glasflaschen.
Insgesamt bietet die Bag-in-Box-Verpackung eine praktische Möglichkeit, Weine zu genießen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.
Leichtglasflaschen benötigen aufgrund ihres geringeren Gewichts weniger Glasmaterial. Dadurch können sich der Rohstoffeinsatz sowie das Transportgewicht gegenüber schwereren Flaschen reduzieren.
In Deutschland gibt es bisher noch kein flächendeckendes Mehrwegsystem für Weinflaschen. Die Struktur und Erfüllung der Anforderungen für ein effizientes Rücknahmesystem unter Berücksichtigung der Kosten und der Ressourceneinsparung funktioniert bisher nur im engen regionalen Zuschnitt, in der Dirketvermarktung der in speziellen Vertriebswegen, wie z.B. im Getränkefachhandel. Abfüller, Lebensmittelfachhandel und Verbraucher müssen Hand in Hand arbeiten, damit Mehrweg beim Wein zum Erfolg wird.
Es bleibt also spannend, was die Zukunft bringen wird.
