Gedeckter Tisch mit Weingläsern Alte Wache Bingen, © Dominik Ketz© Dominik Ketz
Restaurant im Ingelheimer Winzerkeller, © Dominik Ketz© Dominik Ketz

Gerade im Frühjahr freuen sich alle, wenn die Tage wieder länger werden und die Natur aus ihrem Winterschlaf erwacht - es grünt und blüht, es kriecht, krabbelt und summt wieder in den Weinbergen sowie in unseren Gärten und auf den Balkonen, und die Sonne zieht einen mit Macht nach draußen. In den Höfen der Weingüter und von den Terrassen der Restaurants hört man es wieder herzlich lachen. Und auf den Tellern und in den Gläsern gibt es nun wieder viel Neues zu entdecken und zu probieren.