Bau eines Hühnermobilstalles mit Direktvermarktung der Eier und anderer Produkte
Teilhandlungsfeld 2.3 Regionale Produkte
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Teilhandlungsfeld 2.3 Regionale Produkte
Träger: Samuel Schlitz
Der Goldkauter Hof in Fürfeld (Verbandsgemeinde Bad Kreuznach) wurde bisher als reiner Ackerbaubetrieb geführt. Jetzt wurde als zweites Standbein die Eiererzeugung mit freilaufenden Hühnern und eine Selbstvermarktung aufgebaut, um das Unternehmen zukunftssicherer und wettbewerbsfähiger aufzustellen.
Bis zu 650 Hühner werden zukünftig auf einer Fläche von insgesamt 7.000 m² artgerecht und mit einem größeren Platzangebot als gesetzlich gefordert in Freilandhaltung gehalten. Schlafplätze, Legenester, Fütterung und Tränken befinden sich in einem mobilen Hühnerstall, der auf der Weide umgesetzt wird, damit die Hühner die gesamte Grasfläche als Auslauf nutzen können. Die Hühner erhalten hochwertiges Futter ohne Gentechnik.
Für die Vermarktung der Produkte wurde ein Verkaufsautomat aufgestellt. Dieser befindet sich in einem Verkaufscontainer direkt an der B 420. Für die Kunden gibt es Parkplätze vor dem Container. Am Verkaufsautomaten können Eier, Kartoffeln und Wein aus eigener Produktion sowie Honig aus dem Ort und Wildwurst in Dosen aus der Region erworben werden. Das Sortiment wird ergänzt durch Nudeln, hergestellt aus den eigenen Eiern. Eingekauft werden kann rund um die Uhr; zur Bezahlung werden neben Münzen und Scheinen auch EC- und Kreditkarten akzeptiert.
Der Betrieb verwendet einen Teil der Erlöse aus der Direktvermarktung für die Anlage von Blühflächen und Blühstreifen. Für jedes verkaufte Kilo Kartoffeln werden 0,8 qm mit einer einjährigen Blühmischung eingesät, um artenreiche Lebensräume zu schaffen und die Feldflur ökologisch zu bereichern.
Inhalte und Ziele
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