Du findest uns im KUZ Kulturzentrum Mainz
Nachhaltigkeit ist kein Nebenthema
Ökologischer Weinbau gehört längst zu den wichtigen Zukunftsthemen
der Branche. ECOVIN bringt diese Perspektive nach Mainz und zeigt, wie
unterschiedlich ökologischer Weinbau in der Praxis aussehen kann. Dabei geht es nicht allein um Anbaumethoden. Es geht um die langfristige Frage, wie Weinbau mit der Natur funktionieren kann – und darum, welche Entscheidungen heute die Weinberge von morgen prägen.
Unser Familienweingut liegt in den Rheinterrassen 25 km südlich von Mainz. Das warme ausgleichende Klima des Rheintals, die Löß- und Kalkböden und der ökologische Weinbau prägen unsere Weine. Wir verbinden zukunftsfähigen und mit der Natur im Einklang stehenden Weinbau mit der Erzeugung hochwertiger Spitzenprodukte. Regionalität, Qualität und Ökologie sind die Leitlinien unserer Arbeit. Wir sind Mitglied bei: VDP. die Prädikatsweingüter | ECOVIN Bundesverband ökologischer...
Weingut Brüder Dr. Becker
Familie Pfeffer-Müller
Mainzer Straße 3-7
55278 Ludwigshöhe
Tel.: (0049) 6249 8430
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Seit vier Generationen bewirtschaftet unsere Familie Weinberge in Abenheim. Stefan und Andreas sahen Anfang der 1990er Jahre früh die Vorteile der biologischen Wirtschaftsweise und stellten unsere Weinberge, nach einigen Jahren umweltschonender Bewirtschaftung, 2003 auf ökologischen Weinbau um. Mit Felix und Leon ist jetzt die vierte Generation integriert. Gemeinsam arbeiten wir weiterhin daran hochwertige Weine zu produzieren und mit einem gesunden, verantwortungsvollen Weinbau die Grundlage für die nächsten...
Wein- & Sektgut Hemer
Andreas Hemer
Rathausstraße 1
67550 Worms-Abenheim
Tel.: (0049) 6242 2222
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Seit 160 Jahren ist das Weingut Hirschhof im Familienbesitz. Bewirtschaftet wird das Weingut von Familie Zimmer. Zwei Generationen sind dort am Werk. Auf 30 Hektar Rebfläche betreiben Walter und Tobias Zimmer ökologischen Weinbau und das bereits seit 1991. Der Hirschhof ist Mitglied im Bundesverband Ökologischer Weinbau. Die Grundlage des Weinbaus ist ein intaktes Ökosystem mit widerstandsfähigen Reben. Der gesunden Entwicklung der Reben gilt die größte Aufmerksamkeit. Das Weingut ist bestens aufgestellt...
Weingut Hirschhof
Walter und Tobias Zimmer
Seegasse 29
67593 Westhofen
Tel.: (0049) 6244 349
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Das Weingut Bürgermeister Adam Schmitt liegt im beschaulichen Mommenheim mitten in Rheinhessen. Schon seit 1996 werden die mittlerweile 11 Hektar Weinberge ökologisch bearbeitet. Viel Wert wird dabei auf schonende Verarbeitung sowohl im Weinberg als auch im Keller gelegt. Die Weine werden zum Großteil spontan vergoren und „sur lie“ ausgebaut. Ziel ist es, den Wein ohne große Eingriffe seitens des Winzers auf die Flasche zu bringen. Somit soll ein möglichst authentischer terroirgeprägter Wein...
Bürgermeister Adam Schmitt
Eckard Höbel
Gaustraße 19
55278 Mommenheim
Tel.: 061315405770
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Neu am Start mit 3o Jahren Berufserfahrung haben wir unser Weingut 2020, nach der Teilung einer GbR wie unseren Sohn genannt. Auch weil es besser klingt! Nach klassischer Winzerlehre, Studium und Auslandspraktika habe ich in unseren Weinbergen in Wintersheim, Uelversheim und Nierstein immer konventionellen Weinbau praktiziert. lnsektensterben, Klimawandel und auch die neuen, widerstandsfähigen Rebsorten, die nach unserer Auffassung einen echten ökologischen Weinbau erst ermöglichen, haben uns im fast weisen Alter zum...
Theos WeinundGut
Achim Dettweiler
Hauptstraße 13
67587 Wintersheim
Tel.: 06733960159
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Weingut Wedekind im Aufwind: Rote Erde, Beste Lagen und viel Grün für Riesling, Spätburgunder und PIWI Es begann mit 1 Hektar Riesling und Spätburgunder in Nierstein-Schwabsburg. Aus dem geliebten Hobby der Eltern Gudrun und Reiner Wedekind entstand der Grundstock für das Weingut Wedekind. Der Funke sprang rasch auf Sohn Philipp Hannes Wedekind über. Der studierte Geisenheimer entschloss sich 2005 das Weingut weiter auszubauen und konsequent auf kontrolliert ökologischen Weinbau zu...
Ökologisches Weingut Wedekind
Philipp Wedekind
Karolingerstraße 1
55283 Nierstein
Tel.: 06133-493171
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Prämierte Spitzenweine im Einklang mit der Natur – das Ziel ist längst erreicht: Im Jahr 2023 feierte das Weingut schon 40 Jahre ökologischen Weinbau und wurde in den letzten Jahrzehnten bei vielen nationalen und internationalen Wettbewerben und in den einschlägigen Weinführern für die besondere Weinqualität gewürdigt. Das Weingut ist Mitglied bei Bioland und Gründungsmitglied von ECOVIN. Der Familienbetrieb im historischen Anwesen direkt neben den Mauern der Kaiserpfalz Karls des...
Ökoweingut Arndt F. Werner
Thomas Werner
Mainzer Straße 97
55218 Ingelheim am Rhein
Tel.: (0049) 6132 1090
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