Humusbildung forcieren

Durch gezielte Bodenpflegemaßnahmen arbeiten unsere Winzerinnen und Winzer aktiv am Erhalt der Bodenvitalität und dem Aufbau von Humus. Das sorgt zusätzlich für einen Erosionsschutz und verbessert das Wasserhaltevermögen. Durch den Aufbau von Humus gelingt es CO2 aus der Atmosphäre zu binden – und das in einem Volumen von 80 Tonnen pro Hektar.