Landrestaurant Tacheles

Das Landrestaurant Tacheles ist eine echte Familienangelegenheit. Küchenchefin Diana Schmitt führt seit 2018, die regional bekannte Gastronomie in der 2. Generation weiter. Sieger 2022

Ihr Küchenstil steht für Gradlinigkeit und Bodenständigkeit, gepaart mit Produkten bester Herkunft. Spezialität sind Wildgerichte, da die Familie ein eigenes Jagdrevier im Donnersbergkreis besitzt und so nur das Fleisch von selbst erlegten Tieren auf den Teller kommt. Saisonbedingt immer abwechslungsreiche und kreative Vegie und Vegane Gerichte.

Die Weine, die Diana Schmitt in ihrem Restaurant anbietet, bezieht sie unter anderem von den Weingütern ihres Bruders und Onkels.

Aktionsgericht: Geschmorte Rouladen vom „Hirsch“,  mit hausgemachten Spätzle und Apfelrotkohl 

Erzeuger: Wild aus eigenem Revier im Donnersbergkreis

Weinempfehlung: 2023 Saint Laurent trocken aus dem Weingut Bianka und Daniel Schmitt in Flörsheim-Dalsheim.  

Weedenplatz 1 | 67592 Flörsheim-Dalsheim | T. 06243 8515 | www.tacheles-landrestaurant.de