Das Jahr im Überblick: vom Januar bis Dezember, von der Ausstellung bis zum Weinfest
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Das Jahr im Überblick: vom Januar bis Dezember, von der Ausstellung bis zum Weinfest
Eine kleine kulinarische Reise in die Welt der Wildkräuter erwartet Sie an diesem Abend. Wir kochen und backen einige leckere Rezepte mit den wilden Gesellen vom Wegesrand. Kochen mit Wildkräutern verbindet Genuss mit Naturerlebnis. Direkt vor der Haustür wachsen aromatische Pflanzen wie Bärlauch, Giersch oder Löwenzahn, die nicht nur gesund sind, sondern Gerichten eine besondere Note verleihen. Wer mit…
Adlerhof WeinCafé
Hindenburgstraße 32
55578 St. Johann
Tel.: +49 6701 6419071
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SPARGELZEIT Frühlingsküche. Ab Mai steht die Spargelzeit im Mittelpunkt – klassisch interpretiert, modern verfeinert und begleitet von passenden Weinen aus Rheinhessen. Ob auf der Terrasse oder im stilvollen Restaurant: Genuss, Regionalität und Handwerk stehen im Fokus. 4-Gang-Spargelmenü: Marinierter weißer Spargel | Erdbeeren | Rucola | Zitronen-Olivenöl | gehobelter Bergkäse…
Landhotel Zum Schwanen Gastro GmbH
Friedrich-Ebert-Str. 40
67574 Osthofen
Tel.: (0049) 6242 9140
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Mi bis So von 17.30 bis 21 Uhr + zusätzlich So von 11.30 bis 14 Uhr Schlick's Restaurant in der Weinstube Mann Wild(e) Frühlingsküche Wild aus heimischer Jagd, frische Kräuter, Spargel & Morcheln, Erdbeeren & Rhabarber, verbinden sich zu einem kulinarischen Genuss. Mal klassisch, mal modern interpretiert, dazu eine Auswahl an Weinen aus Rheinhessen, runden diese kulinarischen Genüsse ab. Schlick's…
Schlick's Restaurant in der Weinstube Mann
Goldbachstraße 25
55234 Albig
Tel.: (0049) 6731 9981199
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Nutzen sie die Gelegenheit, überzählige Pflanzen, Sämereien, Stauden, Kräuter, Blumen, Baumsetzlinge, Sträucher, Blumenzwiebeln und selbstgezogene Jungpflanzen abzugeben, zu tauschen oder gegen eine Spende für den eigenen Garten mitzunehmen.
Kräuterwoche im Rosenhof Es dreht sich alles um den neuen Weinjahrgang 2025 sowie um die Kräuterküche im Rosenhof. Kresse, Schnittlauch, Estragon, Kerbel & Co. dominieren die Speisekarte sowie einige der Klassikergerichte aus der Hofküche. Die Gäste des Hauses können sich auf frische, aromatische und frühlingshafte Gerichte mit den passenden Weinempfehlungen freuen. Rosenhof Gästehaus und…
Rosenhof Gästehaus und Weinwirtschaft
Ringstraße 38
55129 Mainz-Hechtsheimnz
Anlässlich unserer Jahrgangsverkostung am 09. Mai 2026, bieten wir hier eine wunderbare Kräuterwanderung, durch unsere schönen Weinberge an. Kräuterpädagogin Katja Deschinger erklärt und beschreibt dann viele Kräuter und Gräser, die an unseren Weinbergen und Wegen wachsen. Und im Anschluss: Am 09. und 10. Mai 2026 begrüßen wir den Frühling und laden Euch herzlich zur…
HIESTAND Weingut & Hofbrennerei
Nordhöfer Straße19
67583 Guntersblum
Tel.: +49 6249 2266
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Lernen Sie bei der Tour entlang des enehmaligen "Kneipp-Napoleonwegs" den Staatsforst Vorholz, das größte rheinhessische Waldgebiet und die Besonderheiten der Region kennen. Dabei sind der Kappelberg, die höchste Erhebung Rheinhessens und der Napoleonstein Stationen. Wieder im Weingut angelangt, lädt der Kneippgarten zum Erholen und Entspannen ein. Strecke: ca. 8,5 km, mittelschwer Treffpunkt: Weingut &…
Kräuter-Weinprobe Einen Wein zu beschreiben und die Aromen zu definieren ist nicht immer ganz einfach. Doch oft kommen uns Aromen von Kräutern in den Sinn, wenn wir einen Wein verkosten. Spazieren Sie mit uns durch unseren Kräutergarten, riechen und kosten Sie sich durch die unglaubliche Aromenvielfalt und genießen Sie im Anschluss die passenden Weine mit kräutrigem Touch. Rundgang durch den Kräutergarten | 1…
Weinzuhause
Endbergshohl
55278 Mommenheim
Tel.: (0049) 6138 9429980
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Wir laden Sie ein zu einem Kräuterspaziergang mit der Kräuterpädagogin Martina Zipperle in unsere Weinberge rund um das malerische rheinhessische Hahnheim. Gemeinsam sammeln und entdecken wir bei einem kleinen Rundgang Wildkräuter die zwischen und um unsere Reben wachsen. Martina wird uns dabei mit ihrem reichen Wissen um die Bedeutung und die Verwendung der Kräuter für die Küche und Gesundheit begeistern. Im…
Weingut Abthof
Bahnhofstraße 27
55278 Hahnheim
Tel.: +49 6737 380
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Ende Mai beginnt die Ära der wilden „Heil“pflanzen, die bei der geführten Kräuterwanderung am 20. Mai 2026 ab 18.00 h in Eckelsheim in der Reihe Mittwochs in Rheinhessen im Mittelpunkt stehen. Viel Wissen ist verloren gegangen, aber Vieles blieb auch erhalten. Mit der Heilpraktikerin und Phytotherapeutin Christina Mann entdecken die TeilnehmerInnen bekannte und weniger bekannte Heilpflanzen am Wegesrand und erfahren,…