Vis à Vis

Im Restaurant Vis à Vis bietet Familie Spieß ihren Gästen authentische, moderne Küche mit traditionellen Einflüssen. Die Köche Kevin Muth und Dennis Helfert servieren eine Riesling-Käse-Suppe mit Lauchschmelz und Leberwurstravioli. Die Leberwurst beziehen sie von der lokalen Metzgerei Lenger in Osthofen. Ins Glas kommt ein 2020er Riesling und Gewürztraminer Gutswein trocken vom eigenen Weingut Spieß.

Wie echte Vorzeigegastgeber aussehen, das zeigt die Familie Spieß aus Osthofen. Im Restaurant Vis à Vis präsentieren sie ihren Gästen authentische, moderne Küche mit traditionellen Einflüssen und vereinen dabei rheinhessische Produkte mit den Aromen ferner Länder. Küchenchef Kevin Muth und Sous-Chef Dennis Helfert sind in der Region tief verwurzelt und beziehen ihre Zutaten überwiegend von Erzeugern aus der Nachbarschaft.

Riesling-Käse-Suppe mit Lauchschmelz und Leberwurstravioli

Die Metzgerei Lenger in Osthofen liefert die Leberwurst für die Ravioli.

2020er Riesling und Gewürztraminer Gutswein trocken vom Weingut Spieß in Osthofen

Friedrich-Ebert-Straße 53, Osthofen, Tel.: 06242 5012973, www.visavis-osthofen.de

Kein To-Go