Weinhof Fischborn-Schenk

Das Weingut Fischborn-Schenk existiert seit 1833, gegründet unter dem Familiennamen Fischborn. Durch Einheirat kam es 1929 unter die Leitung der Familie Schenk, die Ihren Ursprung im Schwabenland (Reutlingen) hat.Der Betrieb wird heute in der 5. Generation von Hans-Werner Schenk mit tatkräftiger Unterstützung durch Ehefrau Matina geführt und umfasst eine Fläche von 14 ha.Da Biebelsheim eine sehr abwechslungsreiche Bodenstruktur aufweist, konzentrieren wir uns besonders auf traditionelle Rebsorten wie Riesling, Silvaner und die Burgundersorten.