Sekt

Sekt auch Qualitätsschaumwein genannt ist ein Getränk mit viel Kohlesäure, welche bei der zweite Gärung entsteht. Sekt muss mindestens 10 Vol. % enthalten und muss wegen des hohen Drucks (mindesten 3 bis 6 bar Druck) durch einen Drahtkorb und manchmal noch mit Agraffe gesichert werden. Für jede Flasche Sekt muss der Winzer einen Euro Sektsteuer bezahlen.