Das Weingut Werner wurde 1819 gegründet und wird heute in achter Generation von Thomas Werner als Familienbetrieb in Ingelheim am Rhein geführt. Auf rund 12 Hektar Weinbergen entstehen Weine, die ihre Herkunft, den kalkreichen Boden und die Handschrift des Weinguts widerspiegeln.
Seit über 40 Jahren werden die Weinberge aus tiefer
Überzeugung ökologisch bewirtschaftet. Damit gehört das Weingut zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus in Deutschland.
Die Weinberge liegen ausschließlich rund um Ingelheim und sind von den kalkreichen Böden der Region geprägt. Im Mittelpunkt der Arbeit stehen die Burgundersorten, insbesondere
Spätburgunder, Frühburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Ergänzt wird das Sortiment unter anderem durch Riesling und weitere charaktervolle Rebsorten.
Im Weinberg und Keller setzt Thomas Werner auf konsequente Handarbeit, Handlese und einen möglichst schonenden Ausbau. Spontangärung, der gezielte Einsatz traditioneller Holzfässer und eine lange Reifezeit geben den Weinen die Zeit, ihren eigenen Charakter und ihre Herkunft zu entwickeln.
Die Philosophie des Weinguts ist klar: Je enger die Herkunft, desto individueller und charaktervoller der Wein. So entstehen authentische Ingelheimer Weine, die ihre kalkreichen Böden, ihre Herkunft und den handwerklichen Anspruch des Weinguts widerspiegeln – ökologisch, nachhaltig und mit großer Leidenschaft für die Burgundersorten.
