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Es wurden 7552 Ergebnisse gefunden
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Regionales direkt ab Hof: Einkaufsführer Rheinhessen zeigt den Weg in die Hofläden Das Interesse an regional erzeugten Lebensmitteln nimmt stetig zu. Der Wunsch nach gesunder Ernährung und nachhaltigem Konsum bewegt viele Verbraucher sich umzuschauen, was in der eigenen Region produziert wird. Der „Einkaufsführer Rheinhessen“ des Forums Rheinhessischer Direktvermarkter zeigt die Vielfalt der regionalen Produktion und ist ein guter Wegweiser zu den Hofläden der Region. Die Devise lautet: Qualität und Frische aus Rheinhessen.…

Vinissima ist ein bundesweites, berufsbezogenes und Generationen übergreifendes Netzwerk für Frauen, die als Winzerinnen, Önologinnen, Wissenschaftlerinnen, Weinhändlerinnen, Gastronominnen, Sommelieren, Journalistinnen oder im Wein-Marketing tätig sind. Das Netzwerk wurde 1991 von sieben Frauen gegründet und hat heute bis zu 500 Mitglieder. Link zur Vinissima Homepage

Diese orangenen Gnocchi mit Knuspercrunch und Blauschimmelkäse-Creme sind nicht nur lecker, sondern ein ganz besonders köstlicher Gaumenschmaus! Wir empfehlen dazu einen kräftigen Weißburgunder aus Rheinhessen.


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Rheinhessen ist traditionell als Weißweingebiet bekannt. Ausgesprochene »Rotweininseln« gibt es aber schon immer um Ingelheim, Gundersheim und Biebelnheim. Aber daneben wachsen in Rheinhessen überall Dornfelder und Spätburgunder, dazu Portugieser, Frühburgunder oder Regent, außerdem internationale Rotweinsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon. Die gestiegene Nachfrage nach Rotwein und nach Spezialweinen wie Weißherbst hat dazu geführt, dass sich der Anbau der roten Sorten in den letzten 25 Jahren mehr als verdoppelt hat (auf rund 30% im…

Wer in den nächsten Wochen durch die Weinberge spaziert wird den leicht süßen Duft der Rebenblüte vielleicht wahrnehmen. Der ist dennoch so intensiv, das findige Parfümeure daraus gar ein Parfüm kreiert haben. Die Blüte der Trauben ist zugegebenermaßen sehr unscheinbar und man muss schon sehr genau hinschauen, weil die Blütenstände so winzig sind. In den seltensten Fällen blühen auch alle Weinberge gemeinsam, das ist sehr sortenabhängig. Im Gegensatz zu den Obstbäumen blühen die Trauben erst wenn sie eine gewisse Blattmasse haben, deshalb…


