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Inhaber Oliver Benz serviert in rustikalem Ambiente in Ober-Olm Krautwickel mit Rotweinsoße und Püree von der Ober-Olmer Grumbeere. Die Kartoffeln liefert Reinhildes Hofladen aus Klein-Winternheim. Dazu empfiehlt Benz einen 2015er St. Laurent trocken aus Essenheim.

Seit März 2016 sind Inka Srech und Oliver Benz die engagierten Gastgeber im Restaurant benzoliver, das mitten in Ober-Olm liegt. In gemütlich-rustikalem Ambiente haben es die beiden geschafft, ihre Vorstellungen von einer zeitgemäßen rheinhessischen Gastlichkeit mit dem richtigen Blick für Details zu verwirklichen. Mit ihrem Motto „Die Küche ist das Herz des Hauses und das schlägt konsequent für die Gäste“ zeigt das Gastronomen-Paar, wie im benzoliver gearbeitet wird. Dabei setzt Küchenchef Oliver Benz auf saisonale
Zutaten aus der Region. Auf seiner Speisekarte können die Gäste zwischen Klassikern wie Rumpsteak und Kalbsniere oder verschiedenen Salatvariationen und saisonal wechselnden Tagesempfehlungen wählen.

Das Restaurant benzoliver nimmt bei „Rheinhessen genießen“ mit einem beliebten Klassiker teil: Krautwickel mit Rotweinsoße und Püree von der Ober-Olmer Grumbeere.
Der Küchenchef bereitet das Püree mit den Kartoffeln von Reinhildes Hofladen aus Klein-Winternheim zu und schenkt dazu einen 2015er St. Laurent trocken aus Essenheim ein.

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