Mundart Restaurant

Mundart Restaurant

Im mundart Restaurant in Saulheim bringen Markus und Beatrix Hebestreit - in diesem Jahr Rehmaultauschen auf Rahmkohlrabi mit Preiselbeeren und Pfifferlingen als Aktionsgericht auf den Teller. Das Rehfleisch liefert Förster Zahl aus Erbes-Büdesheim. Dazu schenkt das Gastronomen-Ehepaar den 2020er Westhofen Pinot Madeleine trocken vom Weingut Katja Rettig in Westhofen aus.

Im mundart Restaurant in Saulheim bieten Markus Hebestreit und seine Frau Beatrix - ebenso mediterrane wie französisch-deutsch geprägte Küche. Mit ihrer Weinauswahl wollen sie das große Potential rheinhessischer Winzerinnen und Winzer aufzeigen.  Das Restaurant erhielt in diesem Jahr einen Bib Gourmand des Guide Michelin.   

Aktionsgericht: Rehmaultaschen auf Rahmkohlrabi mit Preiselbeeren und Pfifferlingen.  

Erzeuger: Das Rehfleisch liefert Förster Zahl aus Erbes-Büdesheim.   

Weinempfehlung: 2020er Westhofen Pinot Madeleine trocken vom Weingut Katja Rettig in Westhofen.  

| Weedengasse 8 | 55291 Saulheim |T. 06732 9322966 | www.mundart-restaurant.de  

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Der Lange Stein

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Kontaktinformationen:

Mundart Restaurant

Weedengasse 8

55291 Saulheim

Tel: (0049) 6732 9322966

Internet: http://www.mundart-restaurant.de

Kontaktinformationen:

Mundart Restaurant

Weedengasse 8

55291 Saulheim

Tel: (0049) 6732 9322966

Internet: http://www.mundart-restaurant.de