Wasem Kloster Engelthal

Das Kloster Engelthal in Ober-Ingelheim, in dem noch bis zum 17. Jahrhundert Ordensschwestern wohnten, beheimatet heute eine moderne Gastronomie.

Unter dem historischen Kreuzgewölbe werden saisonale Gerichte serviert und hauseigene Weine ausgeschenkt. Es wird auf Qualität, Frische und Regionalität gesetzt – alle Speisen zeichnen sich durch hochwertige Zutaten aus, die überwiegend von regionalen Erzeugerbetrieben geliefert und mit Liebe und Sachverstand zubereitet und serviert werden.

Aktionsgericht: Geschmorter Tafelspitz vom Limousin Rind | Spätburgunderjus | Gemüse-Kartoffelgratin

Erzeuger: Limourin Rind vom Meilinger Hof, Kartoffeln vom Staarberger Hof in Ober-Olm

Weinempfehlung: 2021 Ingelheimer Burgberg Spätburgunder trocken aus dem eigenen Weingut Wasem, Ingelheim

Edelgasse 15 | 55218 Ingelheim | T. 06132 2304 | www.wasem.de