Das Schlossensemble aus dem 16. und 17. Jahrhundert thront herrschaftlich über Ingelheim. Im Jahr 1900 erwarb die Familie von Opel den Landsitz. Heute wird das traditionsreiche Weingut in vierter Generation von Graf und Gräfin von Schönburg-Glauchau geleitet. Sie ordnen alles ihrem Qualitätsziel unter. Dabei profitieren sie von einem herausragenden Rebbestand in der Monopollage Schloss Westerhaus. Die Arbeit in den Weinbergen und im Schlosskeller sehen sie als Herausforderung und Verpflichtung. An der Spitze der Qualitätspyramide stehen die Großen Gewächse, Riesling und Spätburgunder in höchster Qualität. Die Ortsweine sind lagentypische Premiumweine vom Ingelheimer Muschelkalk. Die Basis bilden die roten und weißen Gutsweine und die frischen Weißherbste. Sowie ein Auswahl an Sekt vom Spätburgunder und Chardonnay.

Inhaber: Ivonne Gräfin von Schönburg-Glauchau und Johannes Graf von Schönburg-Glauchau
Kellermeister: Toni Frank