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Eine ganz neue Rezeptur in der Senfherstellung präsentieren die Winzer aus Rheinhessen mit diesem Riesling-Senf: Das normalerweise zugesetzte Wasser wurde durch einen fruchtigen Riesling-Wein ersetzt.
Bei Wein eine der vier zulässigen Geschmacksangaben auf dem Etikett. Erforderlich ist ein Restzuckergehalt von über 9 g/l bis maximal 18 g/l Restzucker, wenn die Weinsäure höchstens 10 g/l niedriger ist als der Restzuckergehalt. Bei Sekt zeigt »halbtrocken« einen Restzuckergehalt zwischen 33 und 50 g/l an. Wahlweise ist auch das Wort »medium dry« erlaubt.
Geschichte genussvoll entdecken - Tradition und Weinkultur in Rheinhessen. Du willst mehr über die Weingeschichte im größten Weinanbaugebiet Deutschlands erfahren? Dann geht es hier entlang.
Ei Gude, wie? Rheinhessen macht einfach glücklich! Hier kann man achtsam durch ein steinernes Labyrinth wandeln, leckere Scones in einer gemütlichen Teestube genießen oder beim SwinGolf seine Geschicklichkeit austesten.
Ursprünglich nur ein französisches Weinmaß (barrique = Faß, in der Regel 225 Liter, aber schwankende Maße). In dieses wird Wein gelagert, um einen bestimmten Holzton-Geschmack zu erzielen. Der Barrique-Ausbau wird zur Gerbstoffausprägung bei Rotwein praktiziert. Der »Barrique-Ton« (Gerbstoff und Geschmackskomponenten aus dem Faßholz) hat zunehmend Käuferinteresse gefunden und passt insbesondere zu kräftigen Rot-und Weißweinen.
Mitgliederversammlung am 10. März 2021
Hier finden Sie die Beratungsunterlagen zur Mitgliederversammlung
Tolle Panoramablicke auf bunte Weinberge bietet die Weinpanoramatour im Herbst. Von Wörrstadt über Wonsheim nach Alzey radelst du mit dem Fahrrad von Weingut zu Weingut durch das Weinrebenmeer im Herzen Rheinhessens.