Es wurden 7524 Ergebnisse gefunden
Vermischung von Weinen verschiedener Jahrgänge, Rebsorten und Herkünfte. Verschnitte bedürfen großer praktischer Erfahrung der Kellermeister und sind eine wirkliche Kunst. Fälschlich oft als »Panscherei« missverstanden. Der Verschnitt ist jedoch grundsätzlich gesetzlich eingeschränkt, sofern Angaben zu Jahrgang, Rebsorten und Herkunft gemacht werden.
Zu Weihnachten mal was anderes? Was zum Fest auf den Tisch kommt, bestimmt oft die Familientradition. Aber zumindest vor und zwischen den Tagen gibt es immer noch genug Gelegenheit, einmal etwas Neues auszuprobieren und Familie und Freunde mit ungeahnten, zur Jahreszeit passenden Geschmackserlebnissen zu überraschen. In unserem festlichen Rezeptvorschlag verbinden wir einen italienischen Klassiker mit heimischen Zutaten – Saltimbocca winterlich-weihnachtlich interpretiert mit Wild und Schwarzwurzeln – also moderne Crossover-Küche. Dazu…
Typische Weine aus Rheinhessen mit neuem Signet
Für typische Rebsortenweine aus Rheinhessen gibt es nun ein eigenes Herkunftszeichen. Dieses Zeichen trägt die Botschaft „Herkunft mit Profil“ und steht für Weine, die sich durch eine regionaltypische Weinstilistik auszeichnen.
Mit seinen 26.800 ha Rebfläche ist Rheinhessen das größte deutsche Weinbaugebiet. Was uns in Rheinhessen vor allem prägt, ist die Experimentierfreudigkeit der WinzerInnen, die zu ganz neuen Weinkreationen führen. Deshalb findet sich in unserem Anbaugebiet eine überraschend große Diversität an Rebsorten – vom Aushängeschild „Riesling“ über die unbekanntere „Scheurebe“ bis zu dem Weltenbummler „Grauburgunder“. Dabei kann Wein ganz unterschiedlich genossen und erlebt werden. In den hiesigen Weinstuben kann ganz bodenständig in die Welt des…
100 % Förderung für Sachkosten: Projekte können eine Unterstützung von bis zu 2.000 Euro erhalten >>Bewerbungen bis zum 15. April 2024 möglich.
Auf dieser Seite informieren wir Sie über die Struktur der Lokalen Aktionsgruppe
Ende August laden junge Ingelheimer Winzerinnen und Winzer auf den Burgberg ein. Feiern Sie in den Weinbergen oberhalb der Burgkirche ein unvergessliches Fest mit jungen Winzern, feinen Burgundern und lockeren Beats. Entspannen Sie bei gutem Essen und lassen Sie den Tag stimmungsvoll ausklingen. Highlights Do: AfterWork mit Auftakt auf dem Burgberg Fr & Sa: Entspannte Klänge mit DJ Andreas Mrogenda ab 17Uhr So: Familiensonntag mit Kinderschminken, Sandkasten & Strohhüpfburg ab 11Uhr Genießen Sie die besondere Atmosphäre und…