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Maische
Die zermahlenen Trauben, aus denen dann der Saft ausgepresst wird. Das Wort kommt von mhd. meisch und bedeutet »Gemisch« (lat. miscere = mischen).
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Die zermahlenen Trauben, aus denen dann der Saft ausgepresst wird. Das Wort kommt von mhd. meisch und bedeutet »Gemisch« (lat. miscere = mischen).
Auch Trubstoffe genannt sind im Wein vorhandene Überreste der Traube z.B. die Schale oder das Fruchtfleisch. Aber auch Rückstände (tote Hefekulturen) nach der Gärung werden Trub genannt. Meistens wird der Trub durch die Filtration rausgefiltert, so dass im Endprodukt nichts mehr vorhanden ist.
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Liebe Vorstandsmitglieder, die 2. Vorstandssitzung der LAG Rheinhessen findet am 25. Januar 2024 um 16 Uhr im Sitzungsraum 121 in der Kreisverwaltung Alzey-Worms, Ernst-Ludwig-Straße 36 in Alzey statt.. Für Rückfragen stehen wir gerne zur Verfügung. Das Regionalmanagement der LAG Rheinhessen Tel. 06731/408-1023 oder lag@alzey-worms.de
In diesem Bereich finden Sie die Sitzungsunterlagen zur Auswahlsitzung am 31. August 2020
