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Fakten SchUM-Worms

Wofür steht eigentlich der Begriff SchUM? Das Akronym "SchUM" bezieht sich auf die drei historischen jüdischen Gemeinden Speyer, Worms und Mainz im mittelalterlichen Deutschland. Die Buchstaben "SchUM" stammen von den Anfangsbuchstaben der mittelalterlichen, auf die hebräische Sprache zurückgehenden Namen dieser Städte: Sch für Schpira (Speyer) U für Warmaisa (Worms) M für Magenza (Mainz) Diese drei Städte hatten eine bedeutende jüdische Präsenz und spielten eine wichtige Rolle in der jüdischen Geschichte und Kultur des…

Rheinhessen Rahmfladen © Svenja Mattner-Shahi - Klara und Ida

Vollkornrahmfladen mit grünem Spargel & Wildkräuter-Pesto

Für den Teig Für das Topping 400g Mehl Type 550⁠ 100g Vollkornmehl⁠ 1 TL Salz⁠ 20g frische Hefe⁠ 260ml lauwarme Milch⁠ 4 EL Olivenöl⁠ 175g Schmand oder Frischkäse 2 TL Pesto aus Rheinhessen 230g Kirschtomaten 100g Spargel grün (netto d.h. ohne trockene Stiele) 1 kleine rote Zwiebel 150 – 200g Feta 1 Handvoll Mandelblättchen 4 EL Olivenöl Zubereitung Das…

Einleitungstext Rheinhessen im Sommer

Sommer in Rheinhessen bedeutet Weinberge, Weinfeste, Radfahren am Rhein, Wandern auf den Hiwweltouren und entspannte Tage in historischen Städten wie Mainz, Worms, Bingen, Ingelheim, Alzey oder Bad Kreuznach. Ob Aktivurlaub, Genussreise oder spontaner Tagesausflug – hier findest du Ausflugsziele, Veranstaltungen und Sommererlebnisse für unvergessliche Tage in der größten Weinregion Deutschlands.

Aufruf Rheinhessen-Challenge  © Rheinhessen-Touristik GmbH Fotograf: Dominik Ketz

August 2021

Rheinhessen-Challenge "Rheinhessen isst regional- regionale Erzeuger entdecken und unterstützen"

Aktionszeitraum: vom 1. September bis 6. Oktober 2021. Möchten Sie Rheinhessen einmal von einer anderen Seite kennenlernen und herausfinden, welche regionalen Köstlichkeiten die Region zu bieten hat? Wollen Sie gerne mehr über die Herkunft und die Verarbeitung Ihrer Lebensmittel erfahren? Möchten Sie ausprobieren, ob eine regionale Versorgung möglich ist? Dann laden wir Sie ganz herzlich zur Rheinhessen Challenge „Rheinhessen isst regional – regionale Erzeuger entdecken und unterstützen“ ein!