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Das Premiumprogramm des Rheinhessenwein e.V.. Alte Reben - Klassische Sorten - Von Hand gelesen. Eine starke Gemeinschaft, die das Beste aus dem Weinberg holt.
Rheinhessen bietet zu jeder Jahreszeit vielfältige Möglichkeiten sportlich aktiv zu sein. Egal, ob du den für dich perfekten Ausgangsort oder die passende Tour suchst. Ob für ein Wochenende oder längere Zeit. Bei uns kannst du deinen Aktivurlaub in Rheinhessen buchen!
Blanc de noir bedeutet aus dem Französischen übersetzt „Weißer aus schwarzen“. Es handelt sich um rote Trauben die wie weiße Trauben verarbeitet werden, so entsteht ein Weißwein. Die Erklärung hierfür ist, dass der Saft der meisten Weinbeeren hell ist, gleichgültig welche Farbe die Schale hat, da die Farbstoffe der Beere in der Schale der Beere sitzt. Wird der Saft vor der Gärung von den Schalen getrennt, erhält man weißen Wein.
Demeter ist ein geschütztes Markenzeichen und steht für Produkte der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise.
Rheinhessen lädt zum Genusswandern am bundesweiten WeinWanderWochenende ein. Viele Wanderungen werden unter der fachkundigen Leitung von Kultur- und Weinbotschaftern durchgeführt. Auf zahlreichen Touren kommen kulinarische Genüsse nicht zu kurz. Die Schirmherrschaft über diese Veranstaltung hat das Deutsche Weininstitut.
Die typischste aller rheinhessischen Spezialitäten (um 1800 »erfunden«, später zum Alltagsgericht geworden, jetzt »wiederentdeckt«), von Dorf zu Dorf anders zubereitet. Grundrezept: Rohe Kartoffeln in Scheiben geschnitten, schichtweise mit gesalzenem und geräuchertem Schweinefleisch zusammengeben, gut gewürzt (Muskat, Pfeffer, Lorbeerblatt) mit Wein aufgefüllt, mit saurer Sahne übergossen, mit Zimt bestreut, in einem Bräter geschichtet und im Backofen gegart. Eine Delikatesse, auch als »feste Grundlage« zum anschließenden Weingenuss.