Rheinhessen-AUSGEZEICHNET-Vinothek des Monats April

Vinothek in Wasems Kloster Engelthal: 300 Jahre Weingut Wasem Im historischen Gebäudeensemble des einstigen Klosters Engelthal möchte man sich immer wieder gern und durchaus länger aufhalten. Das liegt an der schönen Atmosphäre und den vielfältigen Angeboten. Das Weingut Wasem im Kloster Engelthal in Ingelheim feiert in diesem Jahr ein eindrucksvolles Jubiläum . Seit 300 Jahren macht die Familie Wein mit stolzem Bekenntnis zu Herkunft und Qualität. Die Philosophie, die die Familie antreibt: nachhaltiger und naturnaher Weinbau als Erbe…

Rheinhessen Weinlexikon

Traditionelle Flaschengärung

Nachdem der Sekt in die Flaschen abgefüllt wurde, findet die Gärung in der Flasche statt. Die Reifung dauert mindestens neun Monate. In dieser Zeit setzt sich die Hefe ab. Dann werden die Flaschen fast waagrecht in Rüttelpulte eingesetzt. Durch Rütteln und Steilerstellen der Flaschen sinkt die Hefe in den Flaschenhals. Darauf werden die Flaschenhälse in eine Kältsole eingetaucht, dabei friert der Hefepfropfen am Kronkorken ein. Nun folgt das Dégorgieren , das heißt mit der Entfernung des Kronkorkens kommt durch den Druck auch der gefrorene…

Kategorie: „Nachhaltigkeit im Weintourismus“

Weingut Paulinenhof, Selzen

Der Garten neben der Vinothek ist als grünes Wohnzimmer konzipiert. Die Besucher:innen können hier, im Schatten des Grüns, entspannen und die Weine des Paulinenhofs in naturnaher Umgebung genießen.

Carl Zuckmayer (1896–1977) – Der Dramatiker vom Rhein

In Nackenheim, zwischen Reben und Rhein, wurde der Schriftsteller Carl Zuckmayer geboren. Mit feinem Humor und einem wachen Blick für die Menschen seiner Heimat schuf er Bühnenwerke, die bis heute berühren – darunter Der fröhliche Weinberg und Der Hauptmann von Köpenick. Beide spiegeln die rheinische Lebensart und den gesellschaftlichen Witz des Autors wider. In Nackenheim erinnern Büste, Ortsmuseum und Weinfest an den berühmten Sohn des Ortes, dessen Geschichten bis heute den Geist Rheinhessens widerspiegeln.

Masterplan Grafik

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Geführte Radtouren ab Ingelheim

Februar 2025

Rheinhessen im Fokus: Spitzenweine und preiswerte Entdeckungen ausgezeichnet

Am Riesling-Wettbewerb der „Golden Grapes“ von wein.plus nahmen 344 Weingüter mit 1.553 Weinen teil. Platz 1 belegte mit 16-mal Großem Gold das Weingut Keller (Flörsheim-Dalsheim), u.a. mit dem ausgezeichneten 2022 Nierstein Pettenthal Riesling GG. Beim Rotwein-Cup des Portals Gourmetwelten holte das Weingut Peth-Wetz (Bermersheim) mit einer überragenden Gesamtleistung den Sieg nach Rheinhessen und stellte mit dem 2022 Grand Vintage Cabernet Franc auch den besten Wein des Wettbewerbs. Das Magazin falstaff hat in der aktuellen…

Im Zentrum Rheinhessens

"Wir müssen sichtbar sein um zu zeigen, wie toll Weine aus Rheinhessen sind"