Weinprobe in der Vinothek, © Markus Gloger© Markus Gloger
Weinprobe in der Vinothek im Ingelheimer Winzerkeller AUSGEZEICHNET, © IKum Ingelheim GmbH© IKum Ingelheim GmbH
Kirchberg-Hof | Weingut Mees
Vinothek Weingut Wedekind, Nierstein, © Dominik Ketz© Dominik Ketz

Die eine mag Weißwein mit weinig Säure, der andere bevorzugt einen schönen halbtrockenen Rotwein. Aus der Vielfalt den einen raus zu schmecken, der passt – das geht hier ganz leicht. Der Zugang zum edlen Tropfen benötigt ein besonderes, persönliches Gespür, das so nur in einer Vinothek auf den Gast trifft. Hier kann man sich - anders als im Supermarkt - nach und nach an den bestmöglichen Gaumenkitzel herantasten. So findet jeder den persönlichen Favoriten, statt die Katze im Sack nach Hause zu tragen.