Im hauseigenen Restaurant von Jordan’s Untermühle setzt Küchenchefin Luisa „Lu“ Jordan ganz auf regionale Qualitätsprodukte und bringt ihre Erfahrungen aus der Sterneküche unter dem Namen Lu‘s Bunter Genuss in ihre rheinhessische Heimat zurück.
Verführen und begeistern, das ist der Anspruch des Küchenteams, das jeden Tag aufs Neue mit einfachen und ausgefallenen Köstlichkeiten überraschen möchte. Mit typischen Produkten und Gerichten aus der Region – mal klassisch schlicht, mal kreativ-opulent aber immer frisch, knackig, schwungvoll mit der passenden Wein-Empfehlung.
Aktionsgericht: Gegrillter Oktopus auf Kürbisgemüse und Honig-Chilli-Sud
Erzeuger: Der Kürbis kommt vom Kartoffelhof Engmann in Mainz-Ebersheim. Honig aus dem eigenen Garten, Imker - Christian Männicke
Weinempfehlung: 2023 Riesling "I am lovely" lieblich vom Weingut Kopp, Sternenfelserhof, Nierstein
Außerhalb 1 | 55278 Köngernheim | T. 06737 71000 | www.jordans-untermuehle.de
Jordan's Untermühle
Außerhalb 1
55278 Köngernheim
Tel: (0049) 6737 71000Jordan's Untermühle
Außerhalb 1
55278 Köngernheim
Tel: (0049) 6737 71000
