LaGallerie_Innenraum

La Gallerie

Gegenüber der bekannten Mainzer Kirche St. Stephan und umgeben von vielen Bars und Restaurants liegt das Lokal La Gallerie. Hier bewirtet Küchenchef Christoph Rubel seine Gäste und serviert dieses Jahr einen Frischlingsrücken mit Mandelkruste, Preiselbeer-Klößchen und Cognac-Pfeffer-Soße. Hergestellt werden die Klößchen aus Kartoffeln vom Kartoffelhof Koch in Mainz-Kastel. Zu seinem Gericht empfiehlt Rubel einen trockenen 2019er Malbec Unfiltered vom Weingut Peth-Wetz in Bermersheim. Gaustraße 29, Mainz, Tel.: 06131 6969414, www.lagallerie-mainz.de

In der Mainzer Gaustraße, die von Einheimischen liebevoll Fressgass genannt wird, findet sich ein gastronomisches Eldorado. Zwischen zahlreichen Restaurants und Bars liegt das Lokal La Gallerie, in dem Christoph Rubel seine Gäste mit kreativen Gerichten immer wieder aufs Neue überrascht. Neben herzhaften Speisen kommen hier auch hervorragende Desserts auf die Teller, denn der Küchenchef ist nicht nur ausgebildeter Koch, sondern auch gelernter Konditor und hat in seiner Laufbahn bereits viele Stationen in verschiedenen Sternerestaurants absolviert.

Frischlingsrücken mit Mandelkruste, Preiselbeer-Klößchen und Cognac-Pfeffer-Soße

Die Klößchen werden aus Kartoffeln regionalen Anbaus vom Kartoffelhof Koch in Mainz-Kastel hergestellt.

2019er Malbec Unfiltered trocken vom Weingut Peth-Wetz in Bermersheim

Gaustraße 29, Mainz, Tel.: 06131 6969414, www.lagallerie-mainz.de

To-Go

Kontaktinformationen:

LaGallerie

Gaustraße 29

55116 Mainz

Tel: (0049) 6131 6969414

Internet: http://www.lagallerie-mainz.de

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Gaustraße 29

55116 Mainz

Tel: (0049) 6131 6969414

Internet: http://www.lagallerie-mainz.de

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