Im hoteleigenen Restaurant Marvin des Landhotels Zum Schwanen erwartet die Gäste gegrillter Saumagen, der mit frischen Pfifferlingen gefüllt ist und an Osthofener Riesling-Kraut und Kartoffel-Senf-Stampf serviert wird. Das Fleisch kommt von der Landmetzgerei Kratz in Osthofen. Das deftige Gericht harmoniert perfekt mit einem 2016er Riesling trocken aus Worms-Abenheim.
Der ehemalige Gutshof aus dem 18. Jahrhundert ist heute ein echtes All-in-One-Konzept. Das „Landhotel Zum Schwanen“ ist nicht nur Hotel und beliebter Veranstaltungsort für Kongresse, Hochzeiten und weitere Feierlichkeiten, sondern lädt auch zu einem kulinarischen Kurztrip ins Restaurant Marvin ein.
Hier serviert Küchenchef Marvin Driess mediterrane Gerichte. Die Zutaten stammen alle aus der Region und werden saisonal in abwechslungsreichen Menüs verarbeitet. Für Fleischliebhaber hält der Küchenchef einige spannende Specials bereit: Zu bestimmten Terminen lädt er seine Gäste zu einem Hot-Dog- oder Spareribs-All-You-Can-Eat-Buffet ein. Außerdem gehören ein Burger-Build-Buffet und ein Rumpsteak-Abend zu den monatlichen Highlights im Restaurant.
Marvin Driess setzt während der „Rheinhessen genießen“-Aktion auf gegrillten Saumagen, der mit frischen Pfifferlingen gefüllt ist und an Osthofener Riesling-Kraut und Kartoffel-Senf-Stampf serviert wird. Das Fleisch kommt aus der Landmetzgerei Kratz in Osthofen. Das deftige Gericht harmoniert perfekt mit einem 2016er Riesling trocken aus Worms-Abenheim und kann wahlweise
auch als Hauptspeise eines ganzen Menüs bestellt werden.
