Monaliza im Landhotel Zum Schwanen
Nach der Geschäftsübernahme des Landhotels Zum Schwanen in Osthofen bekam auch das hoteleigene Restaurant einen kleinen Neuanstrich. Es trägt nun den Namen MonaLiza. Das Küchenteam wird von Chef de Cuisine Michael Piotrowski angeführt. Für die Aktion „Rheinhessen genießen“ gibt es eine ROULADE VOM RIND MIT CHAMPIGNON-STEINPILZFÜLLUNG, SELLERIE-MOUSSELINE, GEBRATENEN KRÄUTERSEITLINGEN UND KALBS-JUS. Das Rindfleisch für die Roulade bezieht Michael Piotrowski von der Landmetzgerei Kratz in Osthofen. Dazu schenkt er seinen Gästen einen 2020er Herrnsheimer Syrah S trocken vom Weingut Dr. Schreiber in Worms ein.