Landhotel Zum Schwanen
Im hoteleigenen Restaurant des Landhotels zum Schwanen erwartet die Gäste geschmorte Rinderbacke in Rotweinsauce auf Kartoffel-Sellerie-Püree mit konfierten Kirschtomaten. Die Rinderbacken kommen von der Landmetzgerei Kratz in Osthofen. Das deftige Gericht harmoniert perfekt mit der 2017er Rotweincuvée „Jean Rouge“ trocken aus Cabernet Sauvignon und Merlot vom Weingut Kron in Worms-Abenheim.