Gut Leben am Morstein

Vor der Kulisse einer weitflächigen historischen Gartenanlage befindet sich das gemütliche Restaurant mit anliegendem Weingarten Gut Leben am Morstein. Hier serviert Küchenchef Bernd Witte gemeinsam mit seinem Team verschiedene pflanzenbasierte Gerichte aus regionalen Zutaten, dabei vereint sich seine raffinierte Kochkunst mit den kräftigen Aromen der selbst angebauten Kräuter und Gemüse aus dem Morstein-Garten.

Blumenkohl mit Schwarzbrot, grüner Lauchsoße und Maisgrieß.

Das Aktionsgericht kann auch in ein Menü eingebunden werden, zur Vorspeise gibt es Karotte mit Ringelblume, Korianderbeize und Feldsalat, als Nachspeise serviert Bernd Witte Kürbis mit gebrannter Krem, Sonnenblumenkerneis und Sauerklee.

Ringelblume, Feldsalat, Lauch, Sonnenblumenkerne und Sauerklee stammen aus dem eigenen Anbau im Morstein-Garten in Westhofen.

2020er Kalksteiner Frühburgunder trocken vom Weingut Seehof in Westhofen

Mainzer Straße 8-10, Westhofen, Tel.: 06244 9186772, www.am-morstein.de

Kein To-Go