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Alteingesessenes Winzerhandwerk und ökologischer Anbau passen prima zusammen. So entstand vor 15 Jahren aus einem traditionellen Familienbetrieb das Bioweingut Kronenhof (ECOVIN) in Gau-Algesheim, ganz im Norden Rheinhessens. Der Geisenheimer Andreas Hattemer setzt auf blühende Weinberge und lebendige Böden, um im Keller charakterstarke Weine zu erzeugen. Noch dominieren Riesling und Burgunder das Weinsortiment, doch immer mehr neue, robuste Rebsorten kommen hinzu. Cabernet blanc, Cabertin, Souvignier gris und Sauvignac…
Gutsschänke; Küche: gut bürgerlich Tipp: Spundekäs’, Winzerteller, Salatteller mit Putenbruststreifen, Käsespätzle, Ofenkartoffel mit Lachs, Schnitzel nach Art des Hauses, Flammkuchen Preiskategorie für ein Hauptgericht: bis 12 EUR Mitglied der AG Straußwirtschaften und Gutsschänken in Rheinhessen Sitzplätze: innen 90, außen 60, geschl. Gesell. mögl., sep. Raum 60 Warme Küche: bis 22 Uhr Offene rheinhessische Weine: 23 Aktionen: Wein trifft … Entfernung zur…
Seit 1756 ist der Fasanenhof in Mainz-Ebersheim fest mit dem Weinbau verbunden. Heute führt die Familie das Weingut mit viel Erfahrung, handwerklichem Know-how und einem klaren Blick nach vorn. Auf den Weinbergen rund um Ebersheim entstehen charaktervolle Weine, die Herkunft, Qualität und die Handschrift des Hauses widerspiegeln. In der Straußwirtschaft kommen Wein, regionale Küche und Geselligkeit zusammen. Saisonale, hausgemachte Spezialitäten begleiten die Weine des Weinguts und schaffen den passenden Rahmen…
Nur wenige Schritte vom Mainzer Dom entfernt gehört der Hof Ehrenfels zu den Adressen, an denen man schnell vergisst, wie viel Trubel draußen in den Gassen der Altstadt unterwegs ist. Im geschützten Innenhof sorgen mediterranes Flair und eine entspannte Atmosphäre für einen besonderen Rahmen, während die traditionelle Weinstube ganzjährig zum Verweilen einlädt. Im Mittelpunkt stehen die Weine und die Küche des Hauses. Die Speisekarte umfasst regionale Klassiker, warme und kalte Gerichte sowie…
Feinschmecker-Restaurant Küche: saisional, regional, vegetarisch, vegan, allergikerfreundlich, international Christoph Arenz empfängt seine Gäste im historischen Weingut mit stilprägender Inneneinrichtung. Natürliches Holz und akzentuierte Farbelemente geben Behaglichkeit und spiegeln Zeitgeist. Das setzt sich in der Küche fort: Regionale Produkte kreiert Christoph Arenz zu ‘signature dishes‘, die verzaubern. Das gelingt ihm mit dem klassischen Wiener Kalbsschnitzel ebenso wie mit Krustentier-Raviolo oder getrüffeltem Risotto mit…
Betriebsart: Straußwirtschaft Küche: saisonal, regional, vegetarisch Jansons Straußwirtschaft ist ein Ort der Begegnungen. Die Gäste sitzen an langen Tischen. Man trifft neue – oder auch schon bekannte – Gesichter, kommt ins Gespräch, trinkt seinen Lieblingswein und genießt liebevoll zubereitete Speisen: Leckeres Seelenfutter, unkompliziert und ehrlich – und natürlich saisonal und regional. Bei gutem Wetter können Gäste im lauschigen Garten Platz nehmen. Wer nicht mehr fahren…
Straußwirtschaft in historischem Säulen-Kreuzgewölbe. Hier kann der Gast Speisen genießen wie früher bei den Römern. Außerdem werden Fundstücke aus der Römerzeit zur Wein- und Esskultur ausgestellt. Natürlich gibt es auch rheinhessische Köstlichkeiten aus der heutigen Zeit und leckeren Wein vom eigenen Weingut dazu.
Die Gebietsvinothek Nahe.Wein.Vinothek bietet ein wahres Paradies für alle Nahe-Wein Fans. Nicht weniger als fünfzig Winzer der gesamten Nahe-Region präsentieren sich mit jeweils drei Weinen aus ihrem Sortiment. Dies bedeutet 150 Nahe Weine zum Genuss und Kauf - fünfzig davon immer im offenen Ausschank. Die Vinothek befindet sich im Dienheimer Hof in der Altstadt von Bad Kreuznach und vermittelt ein Wohlfühlambiente. Das gastronomische Angebot mit kleinen feinen Speisen aus regionalen Produkten rundet das…